南瓜中含有大量的微量元素鐵，它能促進血紅細胞再生，也能養陰生津，對人類的氣血虧損和貧血有很好的調理作用，另外它還能清除肺熱，也能消除身體內的多種炎症，對人類高發的慢性氣管炎和咳血以及乾咳等多種不良症狀都有很好的預防和緩解作用。
苦瓜全身都是寶，是一年四季的菜餚，特別是夏季，價格便宜，還具有清熱消暑的作用。苦瓜的維生素C和B1含量高，可以提高人體抵抗力、保護心臟等作用。還含有苦瓜甙和苦味素，能起到開胃促進飲食的作用，另外苦瓜裏含有減肥特效成分高能清脂素，常吃苦瓜可以達到減肥瘦身的作用。
西蘭花炒木耳
西蘭花的口味十分清淡，它與木耳清炒起來，也不會油膩。木耳呢，它含有一種特殊的成分——植物膠原，這種成分則可以清理腸道中的有害物質，從而減輕腸胃的負擔。達到減肥、通便的功效，有助於排出毒素，減肥瘦身的作用，每天炒一盤，越吃越瘦。