菊花茶可以説是很常見的一種茶類，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常喝菊花茶能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠清熱解毒，還可以預防癌症。菊花茶的泡法有很多，每一種的效果都不同，飲用菊花茶的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
菊花茶的功效
一、明目護眼
菊花茶能夠幫助人們治療眼睛疲勞、視力模糊效果比較好，在古代來説菊花茶就能夠起到保護眼睛的作用。在菊花茶中含有豐富的維生素A，要知道這是一種很好的維護眼睛健康的物質，所以説，它也是中醫治療各種眼疾的良藥，對眼睛比較好。
在生活中人們如果經常覺得眼睛有乾澀的情況，或者是人們常使用電腦，那麼這個時候大家可以多喝些菊花茶。菊花茶中含有的物質，能夠起到清熱解毒的效果，如果早晨起來眼睛紅腫，感覺到眼睛不適的症狀，使用菊花茶能緩解雙目紅腫疼痛。
二、清熱解毒
菊花茶是一種很有營養的茶類，它當中含有的物質，能夠起到良好的解毒清熱消腫功效，人們在生活中都會用它降火。如果説人們因為乾燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎的情況，或是有外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症狀，菊花茶能夠起到改善的效果。
三、殺菌消炎
現代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用，對感冒有很好的預防效果。
四、防輻射
研究表明常喝菊花茶有防輻射作用，因為它有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質，都有抵抗、排除的療效。因此，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。
五、防癌抗癌
新加坡國立大學研究組通過研究發現，被用作中國傳統中藥的菊花有助於消除癌細胞。菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑。這種物質與化療相結合可以集中病源細胞併除掉它們，使化療取得更好的療效。
到目前為止，研究組已歷經3年，研究了黃酮類物質對腸部、頸部和胸部的癌細胞的療效，取得了滿意的效果。
六、防鉛中毒
國內學者馮昶等對菊花茶實驗性驅鉛作用進行了研究，發現菊花中硒元素與金屬元素有很強的親和力，在體內可與鉛結合成硒蛋白複合物使之排出體外，降低血鉛;此外，鐵、鋅等金屬元素對鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
菊花茶的泡法
1、菊花茶的沖泡方法有許多，許多人，特別是許多上班族都喜歡上班的時候泡一杯菊花茶飲用，它不僅可以清肝明目、對抗輻射，而且還能降火解暑，非常適合在炎熱的夏季飲用。很多人覺得菊花茶的泡法很簡單，直接將幹菊花放入杯中，再衝入沸水即可。其實，要泡出一杯好喝的菊花茶還是有一些講究的。
2、選茶、想要衝泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發黴、長蟲子，市場上的菊花質量參差不齊，不懂門道的話很難選到優質菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花，其實又小又醜而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
3、洗茶、雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。
4、泡茶、洗完茶後，用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裏，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裏哦，因為熱水衝進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。
菊花茶的禁忌
1、隔夜菊花茶裏含有的綠原酸，在空氣中就會氧化而變綠，這時茶就已經變性了不能飲用了。夏季温度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營養價值減低，所以不建議飲用。隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。
2、菊花會引起過敏性結膜炎。菊花不僅可以引起嚴重過敏性結膜炎，特別是曾經有過枯草熱性過敏性結膜炎病史的人需要特別注意，因為這種人服用菊花也容易引起過敏反應。
3、脾胃虛寒不宜飲用。古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方，體質偏寒的人建議放點秋桑、枸杞等組方為菊杞茶飲用。
4、陽虛體質的不宜。因為菊花性微寒，有些陰虛火熱體質的人喝菊花茶會引起上火的現象，喝之前需要清楚自己的體質，以免起到反面效果。
5、添加冰糖。對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。
結語：上文已經為大家介紹了菊花茶的功效，我們現在應該對菊花茶有了一些瞭解了，喜歡喝菊花茶的朋友在平時可以適當的喝一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，還可以預防多種疾病的出現，不過人們在喝菊花茶的時候要知道它的禁忌。