雞蛋是一種營養非常全面的食物，是非常理想的滋補品。但是，在很多人的眼中，雞蛋是發物。常聽老一輩人説，生病了不能吃發物，否則會加重病情。因此，在生活中很多身體不是很好的人，對雞蛋敬而遠之。
那麼，肝臟不好的人，每天吃一個雞蛋會有什麼影響？
可以肯定地説，肝不好的人是可以吃雞蛋的。雞蛋中含有大量的氨基酸、蛋白質和其他營養成分，而這些物質有助於修復肝細胞，增加肝臟的免疫功能。此外，雞蛋中還含有大量的卵磷脂和卵磷蛋白，這些物質都可以幫助提升肝臟功能。總之，每天吃一個雞蛋，對於肝臟的健康是非常有好處的。
所以，患有肝病的人是可以吃雞蛋的，不過，要學會正確地吃雞蛋。
一定要吃熟雞蛋，不要吃沒熟的雞蛋
生雞蛋中容易有沙門氏菌等細菌，如果吃生雞蛋反而會增加肝臟的代謝負擔，非常不利於肝臟健康。還有很多人喜歡吃溏心蛋，這種蛋其實也是沒有熟透的雞蛋，同樣不利於健康，同樣有感染細菌的風險，因此，肝不好的人一定要吃熟雞蛋。
烹飪方式要儘量清淡
肝不好的人，在吃雞蛋時要儘量採取蒸煮的烹飪方式。如果將雞蛋煎着吃或油炸，雞蛋就不是一種健康的食物了，它會含有大量的油脂和熱量，會加重肝臟的負擔，不利於肝臟的恢復，甚至還會加重病情。
注意吃雞蛋的量
很多人覺得雞蛋是健康食物，於是一天吃好幾個。其實，這也是一種錯誤的想法。雞蛋的膽固醇含量也是比較高的，如果吃得過多，同樣會讓肝臟不堪重負，這樣反而不利於肝病恢復。所以，一定要控制好吃雞蛋的量，每天吃一個雞蛋就可以了。
肝不好的人，以下幾種食物是不能吃的
發黴的食物
在日常生活中，一些食物由於保管不善或者是屯放的時間過久，就會出現發黴變質的情況。這種食物中含有大量的黃麴黴素，它對肝臟有傷害是非常大的，不僅不利於肝臟健康，而且會加重病情，甚至誘發肝癌。
因此，發黴的食物一定要丟掉，不要捨不得，不要因小而失大。
燒烤
不管是什麼食物，一旦經過高温燒烤，就變成垃圾食物了。食物在高温下燒烤下，脂肪會分解滴在炭上面，會產生有害物質，這種物質反過來會進入肉裏面，吃多了會嚴重傷肝。
所以，燒烤雖然美味，偶爾“解饞”就可以了，千萬不能長期食用，有肝病的人，最好不吃。
各種酒精類食物
酒精的分解必須依靠肝臟，經過肝臟分解後才能正常代謝，從而排出體外。正常情況下，只要不過量，肝臟是可以承受的，對身體的影響也很小。但是，在肝臟已經出現問題的情況下，仍然進食酒精類食物，就會對肝臟形成強烈的刺激，進而造成肝臟損傷，加重病情。
因此，肝臟出現了問題，一定不要喝酒，也不要喝含量有酒精的飲料。
肝不好的人，平常一定要多喝温開水。喝水能夠補充體液，增強肝臟的血液循環，提升肝臟的代謝能力。同時，能夠促進肝臟腺體的分泌，幫助消化、吸收的同時，可以促進肝臟廢物的排出，從而減少毒素及代謝產物對肝臟的損傷。
這裏要注意，喝水要以温開水為主，不要喝冰水、生水。
如果覺得白開水淡然無味，可以在水中加入一些養肝護肝的食物，比如每天喝兩杯益肝花草茶——菊花決明子茶。需要的食材也比較簡單，比如菊花、決明子、枸杞、橘皮、牛蒡根、枸杞子、金銀花，把它們一起用開水泡着喝，每天在午飯後喝一到兩杯就可以。
肝臟對人體非常重要，如果發現了問題，一定要引起重視，及時去醫院做檢查，儘量別讓小問題發展到大疾病。
注：圖片來自網絡