血脂超標的人不能吃雞蛋?錯!其實要撤下餐桌的是這4類食物
血管內的血脂高,就會堵塞血管,造成血液流動受阻,那麼血液就無法及時將營養輸送給身體器官,也無法及時帶出身體產生的代謝物,這樣就會影響到器官的運行。而血脂高的人,一般體內膽固醇含量就高,所以高血脂的人都會對含膽固醇含量高的食物敬而遠之。
雞蛋因其蛋黃中所含膽固醇比較高,一個小小的雞蛋裏就含有340毫克膽固醇,所以高血脂病人就不敢吃雞蛋,或是隻吃蛋清而將蛋黃丟棄。這樣的做法真的正確嗎?下面我就給大傢俱體解答下。
血脂超標的人不能吃雞蛋?
這個説法是錯的,其實高血脂病人是可以吃雞蛋的。雞蛋的營養成分非常豐富,人體所需的多種氨基酸幾乎都在雞蛋中裏可以找到,而雞蛋的蛋白又十分好消化,人體對其的消化吸收率可以達到九成以上,是不可多得的優質蛋白。
而蛋黃中雖然有讓血脂高的人害怕的膽固醇,但是也含有卵磷脂這種有益物質,這可是繼蛋白質,維生素後的第三大營養元素,它能分解油脂,疏通血管,促進血液循環,降低血液中膽固醇和中性脂質的含量,調節人體內膽固醇的水平。總歸而言,利大於弊,所以高血脂病人不僅應該吃蛋黃,吃了還有益於降低患上心腦血管疾病的風險。
所以高血脂病人每週可以吃上5個雞蛋,而且連蛋黃也可以一起吃的。
高血脂患者真正不能吃的是以下4種食物:
1、高脂肪食物
雖然脂肪也是人體必須的一種營養元素,但是攝入過多,會讓身體內的脂肪越積越多,引發肥胖,帶來多種健康隱患。而且容易讓血液濃度變高,加速血管的堵塞,所以為了減少血管內脂質的沉積。
高血脂病人就要少吃高脂肪的食物,將白肉作為肉類首選,其次是魚類,如果是喜歡吃紅肉的高血脂朋友最好是吃牛肉,尤其是牛後腿膽固醇,脂肪含量都低,很適合高血脂病人食用。
2、高鹽食物
像生活中我們常見的鹹魚,臘肉,鹹菜等醃製食品,所含鹽分都非常高,如果身體吸收了過多的鈉離子,就會讓血容量加大,血壓升高,容易誘發高血壓。
而且常吃高鹽的食物會讓血液濃度變高,容易造成堵塞,所以高血脂病人飲食還是要清淡點的好。
3、高糖食物
蛋糕,甜點等高糖食物也是不少人喜歡的美食,這類食物因為含糖量高,攝入過多容易增加罹患血管疾病的風險,還會導致體內血糖水平上升,加大患上心臟病的幾率,也更加容易導致血管堵塞。
4、酒類
中國有着悠久的酒文化,自古就有無酒不成席一説,所以有不少人都喜歡這杯中物。但是喝酒過多會損傷肝臟,酒精還會刺激血管,讓血管壁逐漸失去彈性,讓血管中的血液黏稠度增高,引發血管堵塞。所以想要保護好血管,最好遠離酒精。
總之對於血脂高的人來説,飲食需要注意,雞蛋是可以吃的,但一週吃5個就可以了,不要多吃,最好是吃水煮蛋健康有營養,而以上四種食物是真正需要忌口的,這樣才有利於降低血脂。
經常攝入一 “酸”或可解決
在日常要養成良好地飲食習慣,並且在合理的膳食中加入一些含有營養的物質,這裏説的酸,可不是酸味的酸,而是含有楓烯鯊酸類的營養物質,因為它內含的α–亞麻酸是被推薦用於心腦血管二級預防的一種營養物質,可降低總膽固醇,低密度和極低密度脂蛋白膽固醇,減少膽固醇在動脈壁上的沉積,能有效避免心腦血管系統疾病的發生,具有降低膽固醇水平,維護血管壁的完整性,增加血管彈性的作用,而且來源於天然提取,可謂高血脂患者的"福音"。
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