熱愛生活，從吃開始！今天，我們又要給大家聊美食了，這裏全都是和美食相關的內容，而且我們每天都會有所更新，既然進來了，就先點擊關注一下吧！
白露至，教你這道養生甜點，潤肺多吃去秋燥，老少皆宜哦！白露時節，在飲食調節上我們要特別注意，因為氣温温差大，時冷時熱，對於體虛者，這時候，最好通過食補代替藥補，而食補營養大師首推粥。銀耳一種很常見的滋養補品，還含有較豐富的膳食纖維。清熱健胃，滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺，是一種良好的補品。今天我們就來一起來看下怎麼做這道甜點魚膠銀耳羹，特別適合下午茶，和晚飯以後當宵夜喝，家裏老人孩子都很喜歡喝，大家秋天一定要常吃哦。
魚膠銀耳羹
ByLinYL
配料：
魚膠幹10克、醜耳5克、蓮子(幹)10克、棗3顆、枸杞2克、冰糖適量
烹飪步驟：
1.裝好材料，這個是一人份的量，把魚膠、醜耳、蓮子提前放冰箱用水泡一晚上
2.泡好後魚膠用廚房剪剪小塊，醜耳除掉根部後剪小塊，蓮子分半剔除蓮芯
3.將所有材料放燉盅裏面，八分滿的水，隔水燉2小時
4.完成
烹飪小貼士：
1、看外觀。質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘乾的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不乾淨，屬於質量差的。如果銀耳看上去特別白，那就最好不要購買，很可能是後期經過化學藥劑處理過的銀耳。2、聞氣味。質量好的銀耳可以聞到銀耳所特有的香味，而銀耳受潮會發黴變質，能聞出酸腐味或其他氣味，如藥物處理過的銀耳，聞起來有剌鼻的味道，則千萬不能再食用。
你喜歡魚膠銀耳羹嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。