導讀：紅棗和它同食就是”要人命“，多數人都不瞭解，傻傻以為是補品
紅棗這種食材是我們生活中經常會提到的，有一些人將它們當作是乾果食用，有一些人則認為紅棗是一味有名的中藥，很多老中醫的藥房中都能夠看到紅棗的身影，但是紅棗除了這兩種作用之外，很多人還將它作為是保健品、調味品等等，通過這就能看出來紅棗在我們的生活中發揮着多麼重要的作用啊。但是如果一旦紅棗使用不當的話，有可能會成為致命的毒藥，讓我們一起來了解一下吧！
首先我們先來了解一下紅棗的作用，紅棗的含糖量比較高，而且它是屬於一種熱性的藥物，所以紅棗的補氣養血效果非常的好，如果，有人氣血雙虧的話，就能夠通過食用紅棗來進行改善，雖然不去人蔘、黃芩的作用效果，但是也有很好的改善作用。
雖然紅棗的功效有這麼多，但是如果紅棗和蝦皮一起食用的話，就會引發食物中毒，所以在生活中大家一定要注意，尤其是大家一起出去聚餐的時候，很有可能就會點的菜中有這兩種食物，這時候一定要和大家詳細的闡明，避免中毒的問題出現。
另外很多人在吃火鍋的時候都非常喜歡，放入一點紅棗進行調味，這也就是為什麼紅棗還能夠作為調味品的原因，但是我們涮火鍋用的食材非常的多，像黃瓜、胡蘿蔔這些食材都是會放到一起煮的，但是這樣的搭配會破壞紅棗中的營養成分，因為在黃瓜中含有一種分解酶，這種分解酶能夠降紅棗中的維生素成分分解，也就是説，這樣的紅棗發揮不出任何的作用。
所以，雖然紅棗的營養價值非常的豐富，但是也要看紅棗和什麼樣的食材進行搭配，如果養生保健的話，可以叫紅棗和枸杞一起搭配，補氣養血的效果會更加的好