防治碘缺乏病 這“碘”知識很重要
5月15日是第29個全國防治碘缺乏病日,為讓市民瞭解防治碘缺乏病的重要性,橫店醫院公衞科疾控醫生王旭紅在此作簡要科普。
碘是人體必要的微量元素,能參與能量代謝,維持調節體温,促進人體生長髮育、大腦和神經系統發育。缺碘,會引起地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、精神功能受損、青少年體格發育遲滯等問題。碘和蛋白質、脂肪、糖類、維生素等一樣作為營養素存在於人體,有“智力元素”之稱。是維持甲狀腺功能正常、促進代謝過程、保持機體正常生長髮育、保持神經系統功能和智力發育正常的健康保證。
王旭紅提醒,頸部腫脹不適是缺碘最常見的症狀,被稱為甲狀腺腫。有些人還會出現吞嚥困難、呼吸困難、聲音嘶啞、刺激性咳嗽等症狀。其次,體重不明原因增長也是碘缺乏的另一個跡象。如果身體內沒有足夠的碘來合成甲狀腺素,就會給身體發出信號:減少運動,吃得更多,儲存能量,燃燒更少的能量。因此,突然肥胖的朋友一定要當心,切不可大意。另外,乏力、嗜睡,做什麼都提不起精神等表現,也是碘缺乏較常見的症狀,當甲狀腺素水平較低時,身體不能像平時那樣產生足夠的能量,這就會導致能量水平供給不足,讓人感覺疲勞和虛弱。
王旭紅建議,預防以上疾病,最佳方法就是食用碘鹽。食用碘鹽不僅安全、有效、容易推廣,還符合微量、長期、生活化的補碘原則。需注意的是,食用碘鹽補碘也不是越多越好。平時生活需要控制鹽的攝入,每天不應超過6克。日常生活中還可以多吃海帶、海蜇、紫菜、海苔、菠菜和芹菜等食物來補充碘。
針對不同人羣,補碘不能一概而論,需要巧用“加減法”。孕婦要保證每天碘攝入量200-300微克;嬰幼兒三歲前補碘最為關鍵;青少年在身體發育和代謝加速期,補碘需求較大。高碘地區居民的日攝碘量在800-1000微克,無需再補碘,如果攝入量過多,易造成甲亢、甲狀腺瘤、甲狀腺炎、甲狀腺囊腫等;患有自身免疫性甲狀腺疾病患者,因治療需要遵照醫囑可不食用或少食用碘鹽。