糖尿病患者每天能吃啥?
推薦把這3種食物每天都要安排上,不僅增強飽腹感,不升血糖,營養價值還高。
1.深顏色的蔬菜
營養價值:富含維生素、礦物質和植物膳食纖維,富含β-胡蘿蔔素,是膳食維生素A的主要來源。
吃什麼:菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、萵筍葉、韭菜、西蘭花、茼蒿、芥菜、西紅柿、紅辣椒、紅莧菜、紫甘藍等。
吃多少:每天250克以上。
怎麼吃:建議涼拌、蒸、清炒的方法。
2.奶製品
營養價值:是膳食鈣、維生素B1、維生素B2、優質蛋白質的主要來源。
吃什麼:牛奶、羊奶、駱駝奶、奶粉、奶酪、酸奶等。
吃多少:每天相當於液態奶300克。
怎麼吃:少量多次食用。
3.蛋類
營養價值:各種蛋的成分大致相同,富含優質蛋白質、豐富的維生素和礦物質。
吃什麼:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋均可。
吃多少:50-60克,相當於每天1個雞蛋或5個鵪鶉蛋。
怎麼吃:煮、炒、煎、蒸均可。
以上3種食物,您今天都安排上了嗎?
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作者:辛雨