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今天的健康話題是：胡蘿蔔加一物，一起食用，眼睛明亮了，氣血好了，大人小孩都愛吃
【瞭解胡蘿蔔的好處】
好處一：降糖降脂
胡蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
好處二：補肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，在人體可轉化為維生素A，有補肝明目的作用，可防治夜盲症；維生素A也是骨骼生長髮育的必需物質，同時有助於增強機體的免疫力，對預防上皮細胞癌變有重要意義。
【胡蘿蔔+雞肉】
雞肉屬於白肉類，有補氣養血的功效,產婦主要營養食品之一，加上胡蘿蔔含極豐富的維生素和人所必需的氨基酸，對夏天能量消耗較大的人來説是一個很合理的菜餚和藥膳。對長年工作在顯屏前的人更是極為合適和需要。
推薦做法：蜜棗胡蘿蔔燉雞肉
材料：土雞切塊1200克 胡蘿蔔1根 各配料
做法：先將土雞高湯退冰加熱，洋葱切瓣，胡蘿蔔切1cm厚片備用。
將土雞切塊退冰後，加入少許米酒醃漬並放入冰箱備用。
橄欖油在煎鍋中加熱，先將土雞切塊外皮煎黃後取出，利用剩餘橄欖油先炒香洋葱，再加入蜜棗、胡蘿蔔拌炒。
再將肉桂粉、姜粉加入拌勻，再將雞肉與蔬菜移至燉鍋中，加入土雞高湯、蜂蜜，燉煮分鐘。
最後以鹽、黑胡椒調味，灑上香菜葉即可。
你喜歡吃嗎？
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