我們中華的飲食文化博大精深，在中醫當中，有一些藥食同源的食物，既是藥物又是食材，可供選擇。那我們在冬天的話，主要有以下五類可以選擇。
第一類，就是滋陰養腎類。因為我們的腎又分為腎陰和腎陽，腎陰也要及時補充，不單單説冬季補腎就補腎陽，滋陽也是很重要的。所以。第一類就是滋陰養腎類，那我們具體食材就要沙蔘、玉竹、石斛、百合等等，這一類的食材都可以。
第二類，就是温腎補陽類。那我們大家都知道，像這些杜仲、巴戟天、肉蓯蓉、核桃、花生等等，這些都有温腎補陽的作用。
第三類，就是我們吃下去的東西，你要消化要吸收才行，所以我們有一類叫做行氣開胃類，這一類的話，他是有個特點就是比較芳香，比如胡椒粉、陳皮等等，這些是幫助消化類的食材，可以作為佐料加進去。
第四類，就是益胃暖腎類。主要是肉類，我們人除了吃素，也要吃點肉，那我們的肉偏温性的，像牛肉、羊肉、雞肉等，這些都是偏温性一類的肉類。也可以適當選擇來做菜吃。
第五類，就是固腎養精類。因為我們説腎，還有個腎精，是精華的精，這個是人體的生命源動力，這個是非常重要的。像沙蟲幹、生蠔、江瑤柱、鮑魚這一類，它都有滋養腎精的作用。主要就是以上五大類食材可選擇。