周女士被推到急診科救治
9月23日上午8時10分，一名49歲女士在成都市第五人民醫院停車場入口的人行道上突然倒地，正在執勤的保安見狀立即電話聯繫急診科，搶救立即展開。事發真相讓人驚訝：這個阿姨竟然一次吃掉一斤半白果，結果上吐下瀉，她趕緊奔赴醫院，沒想到在停車場入口處就暈倒了。備受人推崇的養生白果為何能將人“放倒”？白果到底應該怎麼吃？
故事是這樣的：
9月23日早上6點多，家住温江區的周女士突然開始不停上吐下瀉，在女兒的陪伴下，母女倆驅車前往市五醫院求醫。沒想到，母女倆剛到醫院停車場入口，周女士突然暈倒在地，開始抽搐並口吐白沫。停車場入口的保安聽見求救聲後，立即打醫院急診電話，市五醫院急診科的醫護人員帶着急救推車立即飛奔而來，將周女士推回急診科進行搶救。
經過補液、吸氧、心電監護，並完善心電圖、血常規、CT等檢查後，經重症醫學科急會診，周女士被轉入重症醫學科急需治療。此時周女士意識較前有所緩解，但仍有嘔吐。醫生初步判斷周女士為食物中毒。
周女士的女兒透露，其母前一天在超市買了一斤半白果，回家後先煮再炒，準備當飯後小零食。由於家人們對白果都不感興趣，周女士便一個人把所有的白果都吃完了。沒想到的是，還沒等到天亮，周女士便上吐下瀉非常難受，女兒決定陪媽媽來醫院看病。
對於白果造成的食物中毒，周女士的主管醫生、重症醫學科韓強説，秋冬養生，不少人愛吃白果。白果又稱銀杏果，味香甜，含蛋白質、氨基酸、維生素C等有機成分，具有提高機體抗疲勞、耐缺氧及延緩衰老的作用，同時白果還具有祛痰止咳、潤肺平喘、抗菌作用。但白果中含有機毒素，食用不當易中毒，一定要做到“浸泡、熟食、去芯、適量”。
在食用白果前，最好浸泡一個小時以上；不能生吃，一定要徹底煮熟後食用；白果芯毒性最強，食用前要及時摘除；應根據個體差異適量食用，不能多食。
劉秋妍 本報記者 鄧曉洪
圖片由市五醫院提供
來源:成都日報