葡萄乾可美容肌膚，辟邪氣，護脾健胃，可將身體中的毒氣排出體外，清理子宮污血，減少血栓的形成，美容美顏，止咳，促進傷口癒合，美容美顏，排毒養顏、增強體質。
空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素C含量高於大白菜，這些物質都具有強效的抗氧化作用，食用後有助於增強體質，防病抗病。紫色空心菜中含胰島素成分，能促進機體胰島素的合成，增強機體降低血糖的能力，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，核桃中的ω-3脂肪酸含量豐富，經常食用核桃可以改善記憶力和學習能力。核桃含有豐富的維生素B和E，它可以有效的防止細胞老年化，強身健腦，增加記憶力的減退衰老。核桃的油脂不易受紫外線照射和被氧化破壞，有利於保護核桃油中的維生素E不受損失。它含有的維生素e和維生素a等營養成分還能防止皮膚衰老，減少皺紋生成。經常吃核桃能幫助防止動脈硬化，起到降低膽固醇的作用、另外，還能防治非胰島素依賴型的糖尿病。