紅豆和薏米都是我們常吃的食物，這些食物中有很多的營養物質，能補充身體肌能，提高身體免疫力，平時我們在吃的時候，也會將這兩種食物放在一次熬製，這種水是可能減肥的。
身體肥胖的人身體的代謝功能比較差，經常出現水分滯留等情況，水分排不出去也會影響減肥效果。紅豆薏米水有促進水分排出的效果，能抑制這些水分在身體內滯留，防止身體出現水腫等症狀。
紅豆薏米水中有很多的膳食纖維，這些物質能增加飽腹感，一次吃大量的紅豆薏米水可以讓胃部食物變多，身體不會出現飢餓感，延長下一次進食的時間。紅豆薏米水中的油脂含量非常少，能有效減少油脂吸收，還能幫助身體內的油脂快速消耗，增加減肥的速度。
紅豆薏米水中含有維生素，能提高身體的代謝，促進胃腸道蠕動，讓吃進去的食物快速排出，減少食物在胃腸道內停留的時間，避免食物中的油脂和糖分等物質被吸收。
紅豆薏米水雖然有減肥的功效，但是完全靠吃紅豆薏米水瘦下來是不現實的，因為紅豆和薏米中的澱粉含量比較高，這種物質經過胃液消化後也轉化成容易被人體吸收的糖分，吃太多的這種食物，不但不能起到減肥的效果還可能會引起發胖。
所以每次做紅豆薏米水時要少放一些紅豆和薏米，需要多加一些水，儘量多喝水就可以了，在煮的過程中不要將豆子煮破，只要等豆子完全熟了以後，還能沒有破的時候是最好的，這時候的水比較清澈，其中的澱粉含量也比較少，喝再多也沒有問題，能起到很高的減肥作用。
在減肥時要控制飲食，儘量多吃油脂和脂肪比較少的食物，如蔬菜和水果等，做蔬菜時要少量放油，避免油脂過多引起肥胖，最好能吃水煮蔬菜，這樣的菜營養物質比較高，油分又比較少，能起到很好的減肥作用。還要多運動，提高身體的新陳代謝率，促進脂肪消耗，讓身體快點瘦下來。