楠木軒

常吃胡蘿蔔身體越來越棒,但吃胡蘿蔔有4個禁忌,卻少有人知道

由 鍾離黎明 發佈於 健康

胡蘿蔔是非常好的一種蔬菜,它裏面含有非常多的纖維素,經常吃胡蘿蔔可以讓我們的消化更順暢,消除積食,而且胡蘿蔔還能夠預防便秘。胡蘿蔔中還含有一種其他蔬果沒有的成分。這種成分與身體中的其他物質結合,從而起到解毒的作用。常吃胡蘿蔔身體越來越棒,但吃胡蘿蔔有4個禁忌,卻少有人知道!

1、禁忌生食(胡蘿蔔雖是蔬菜,但只有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

2、胡蘿蔔最好不要和白蘿蔔混在一起吃,白蘿蔔裏面有大量VC,會被胡蘿蔔分解掉的,從而消除彼此的保健效果。

3、胡蘿蔔炒時勿放醋:胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素,最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸,吃胡蘿蔔不能放醋。胡蘿蔔千萬不能生吃,雖然胡蘿蔔其中含有的維生素很多,但是大家生吃的話可能會對你的身體造成一定的傷害。

4、胡蘿蔔不宜與酒同食:胡蘿蔔胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,如果胡蘿蔔素與酒精混合的話,就會在肝臟中產生毒素,危害肝臟的健康。因此,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要使用含有胡蘿蔔素的食物,特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒。