冬季天氣十分乾燥寒冷，家裏又比較暖和，孩子總是愛出門玩耍，一冷一熱的非常容易着涼感冒，大家也都知道，“是藥三分毒”，對身體不好，所以有些家長就會通過食補的方式來預防咳嗽，今天給大家分享一個可以緩解感冒、止咳的水果。“止咳果”被發現了，隔天喝一杯，咳嗽感冒都不怕，千萬別錯過！它就是橙子，營養師大喬説過，橙子具有較高的藥用價值，富含有大量的維生素C，可以有效的預防感冒，提高身體的免疫力。今天小編給大家帶來的是一道橙子撞奶的做法，喜歡的朋友們，那就一起來看看吧！
橙子撞奶
By 草海(來自騰訊.)
配料：
牛奶 1盒 、橙 2個 、白糖 6克 、冰粉 15克
烹飪步驟：
1.備好食材
2.橙子去皮切塊
3.在切丁 放入杯中
4.碗里加入冰粉白糖
5.剛燒開的水到入攪拌二分鐘
6.到入放了橙子肉的杯中
7.等涼
8.大概十分鐘左右就凝固了
9.把牛奶剪開
10.到入牛奶用吸管攪拌橙子凍讓牛奶撞上
11.霸王超市歸一有機牛奶之花式百搭料理
烹飪小貼士：
1、先要辨別該品種是否是臍橙，一般來説，臍橙比甜橙的個頭要大，甜橙多小而圓；絕大多數臍橙是無籽的，而甜橙有籽；除了一些閉臍的特殊情況，臍橙底部都是有果臍的，切開後就像有個小橙子，而甜橙不具備這個特點。
2、不買特大或特小的，中等個頭的最好，直徑差不多在8釐米左右。太大個的臍橙，水分消耗比較大，吃起來乾巴巴的，口感不好。
3、挑選果皮細膩、油胞細小的臍橙，這樣的臍橙皮薄，果實水分較充足。果皮粗糙，特別是果梗部位粗糙的，説明臍橙水分不多。
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