冬季孩子要多吃，促進骨骼發育，補充大腦營養更聰明

文|小香媽咪。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

很多姑娘在沒有成為媽媽之前都是粗心大意的，但是自從升級成了媽媽之後整個人好像都變了，變得細心，變得温柔，尤其是在寶貝的吃食上面，既得要寶寶愛吃，又得要營養搭配均衡起來。為了讓寶貝健康成長，寶媽可謂是在吃食上面下足了心思。究竟什麼樣的食物才是寶寶愛吃的呢？究竟怎麼搭配才能讓營養充分被吸收呢？這些難題被媽媽們全部攻破，變得都不是問題！

【黃酒燜蹄膀】

最近豬肉越來越貴，平時不怎麼喜歡吃的豬肉是不是也覺得很思念了，人就是這麼奇怪。就像魯迅在《藤野先生》裏寫的那樣：大概是物以希為貴罷。今天，我們就來點豬肉解解饞，這道黃酒燜蹄膀色香味俱全，做法也很簡單，老人小孩都適合吃。下面來看看到底怎麼做呢？

做法：

1.去菜市場買來豬蹄膀1個，葱薑蒜若干。價格確實有點肉疼，一定要好好做哦，不能浪費了大好豬蹄膀。準備黃酒、生抽、老抽、冰糖、耗油等作料。豬蹄膀一般都比較大，一個大概都有3/4斤，我買的是3斤的，先全部做好，吃不完的冷凍起來下次熱着吃，因為做一次需要不少時間。

2.切好的豬蹄膀洗乾淨，薑切片，葱打結，蒜剝出來就行了。

3.鍋裏放進冷水，豬蹄膀冷水下鍋，放入葱結，薑片，煮開後大概3分鐘後關火，把豬蹄膀撈出來在水龍頭下衝洗乾淨。

4.鍋裏放油，放入姜和蒜炒出香味。再把蹄膀放進去炒，中火翻炒到蹄膀表面變成金黃色。

5.加入佐料，冰糖大概50克，黃酒1瓶大概500毫升，這是3斤豬蹄膀的量，大家可以根據豬蹄膀的多少增減。加入2碗水，煮開5分鐘後轉小火煮1個半小時，如果蹄膀爛了，趕緊中火收汁，湯汁濃郁即可。

6.時間有點長，但是製作過程確實很簡單吧。散發着香噴噴味道的黃酒燜蹄膀就好啦，趕緊解解饞吧。

小香媽咪温馨提示：

1.豬蹄膀可不好切，南方的同學們（北方我不太瞭解），在菜市場買的時候一定要讓店家切好，這樣能夠省去很多時間，家裏也不會弄得油乎乎了。

2.最後收汁的適合一定在旁邊看着，防止糊。

養孩子雖然有很多困難，但是養孩子的同時還能夠給很多家庭帶去快樂。作為寶爸寶媽，可能看着自己做的食物被寶寶全部吃光了就會非常的開心。寶媽做的飯，寶貝愛吃很重要，吃的營養健康更加重要，希望我在上面講的這些營養搭配對您和您的寶貝會有用處！