説起馬齒莧，至今仍舊難以忘懷的是小時候奶奶用馬齒莧做的包子。其實用馬齒莧做的包子又有一個相當漂亮的名字——長命包子。這個包子也是一道藥膳，具有解毒涼血、補益肝腎、壯陽固精、祛病延年等功效。所以，無論男女老幼，都喜歡吃。其實很多人熟知馬齒莧是“長壽菜”，卻不知常吃有4大好處，今天我們就來介紹一下常吃馬齒莧的4大好處！
1、保護血管，馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫、擴張血管、阻止動脈管壁增厚、降低血壓的作用。馬齒莧中含有多種鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性成分及豐富的脂肪酸，能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
2、防治菌痢，馬齒莧具有清熱解毒的功效，其有效成分對大腸桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌等多種病菌均有抑制作用，食用適量的馬齒莧可以降低痢疾的發病率，或緩解細菌性痢疾的腹瀉症狀。
3、保護胃黏膜 ，馬齒莧的10%醇提取液對胃黏膜損傷引起的潰瘍有顯着治療作用。馬齒莧這種新功效，可能與它富含to-3脂肪酸、維生素C等有關，這些物質具有很強的抗氧化作用並有保護胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃潰瘍患者不妨常吃些馬齒莧。
4、增強身體的抗氧化作用，馬齒莧當中含有維生素C、葉綠素、黃酮類物質等多種抗氧化物質，如果拋開它們的劑量來看，常吃可以增強身體的抗氧化能力，從而可以幫助身體抵禦外界病毒等有害物質。