隨着社會的不斷髮展，人們的生活習慣越來越好，因此大家的飲食條件也越來越高，大多數家庭餐桌上都會出現大魚大肉，並且在飯後還可能再喝一點飲料或者喝一點水果點心，美其名曰：幫助消化。其實這樣的飲食習慣是不健康的，可能稍不注意就會導致一天中的糖分攝入過多，這也是現在糖尿病越來越年輕化的因素之一。因此在日常生活中，一定要注意少攝入糖分，多吃含糖量低的食物。
今天給大家介紹一道“低糖菜”，高血糖人的福音，幫助改善血糖，預防糖尿病。它就是五花肉燜木耳。木耳是日常生活中最為常見的食材之一，它含有豐富的膠原蛋白，尤其適合女性食用，不僅可以改善健康，還可以美容養顏。木耳中還含有脂肪、多糖、胡蘿蔔素以及多種維生素和礦物質，常吃可以補血益氣、預防便秘、美容養顏、改善皮膚粗糙、預防心腦血管和老年痴呆疾病。不僅女性可以多吃，中老年人同樣要多吃木耳。
五花肉中含有豐富的礦物質、脂肪、優質蛋白等營養元素，可以提供人體促進有機鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血和預防營養不良症狀。常吃五花肉可以補血益氣、利尿消腫、潤腸通便?、化痰止咳、潤肺補腎，是許多體質羸弱和大病初癒人羣的最佳食補食材之一。
五花肉燜木耳做法
食材：五花肉、黑木耳、幹辣椒、葱薑蒜、生抽、老抽、鹽、味精、青椒、油等。
做法：
第一步，提前把木耳泡發，然後洗淨控幹水分備用。
第二步，五花肉洗淨切片，葱切末，姜、蒜切片，青椒切小塊備用。
第三步，起鍋燒油，下五花肉翻炒出油。
第四步，下葱蒜、幹辣椒爆香。
第五步，然後加適量的生抽和老抽上色。
第六步，倒入木耳大火爆炒。
第七步，加適量的清水，然後轉小火蓋上鍋蓋煮10分鐘。
第八步，然後再放入青椒塊翻炒1分鐘，加適量的鹽和味精調味即可。