雨水是一年二十四節氣中的第二個節氣，此時天氣回暖，降水開始，雨量逐步增多。此時節，養生有何重點呢？
南方醫科大學中西醫結合醫院副院長兼治未病中心學術帶頭人、主任醫師彭康教授介紹，《月令七十二候集解》中説：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”我國古代將雨水分為三候:"一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動。"表明此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子;五天過後，大雁開始從南方飛回北方;再過五天，在"潤物細無聲"的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。
“雨水也預示着冬季的乾冷天氣即將結束，氣温回升，雨水增多，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。雨水後，春風送暖，致病的微生物易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行。同時，雨水季節，天氣變化不定，也是全年寒潮過程出現最多的時節之一，忽冷忽熱，乍暖還寒的天氣對人體的適應性和抵抗力也是考驗。”彭康教授解釋説。
彭康教授指出，從傳統醫學角度而言，春季肝氣旺盛，肝主生髮，肝木易克脾土，故春季肝氣不暢或生髮太過都容易傷脾，肝脾不調，從而導致脾胃功能的下降。特別是在在雨水節氣之後，隨着降雨有所增多，寒濕之邪最易困着中焦脾胃。同時濕邪留戀，難以祛除，故雨水前後在養肝疏肝的同時也應當主要養護中焦脾胃，疏肝健脾，使肝脾調和。這裏介紹幾種調理肝脾的中藥。
1.香附
為莎草科植物莎草的乾燥根莖，又名莎草根。始載於南北朝時期陶弘景的《名醫別錄》，迄今已有1500多年。味辛、微苦、微甘，性平。歸肝、脾三焦經。具有疏肝解鬱，理氣調中，調經止痛的功效，本品主入肝經氣分，芳香辛行，善散肝氣之鬱結，味苦疏泄以平肝氣之橫逆，既能疏肝解鬱，又能行氣理中，防止肝氣橫逆傷脾。臨牀上，如良附丸（《良方集腋》）配伍高良薑，用治寒凝氣滯，肝氣犯胃之胃脘疼痛。本品能入脾經，有寬中、消食下氣的作用，也常用於脾胃氣滯證。本品辛行苦泄，還善於疏理肝氣，調經止痛，為婦科調經之要藥。水煎服，每日用量5-10克。
2.佛手
為芸香科植物佛手的乾燥果實，果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。根、莖、葉、花、果均可入藥，味辛、苦、甘，性温；入肝、脾、胃、肺經，具有疏肝解鬱，理氣和中，燥濕化痰的功效。本品辛行苦泄，善疏肝解鬱、行氣止痛，治療肝鬱氣滯及肝胃不和之證。本品入脾，氣味芳香，能醒脾理氣，和中導滯，用於脾胃氣滯之脘腹脹痛、嘔惡食少等。還可燥濕健脾化痰，用於久咳痰多，胸悶痛等，對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用。現代研究，本品含揮發油、香豆精類化合物，主要成分有佛手內酯、檸檬內酯、橙皮苷等，佛手醇提物有擴張冠狀血管、增加冠脈流量的作用；佛手多糖對免疫功能有明顯促進作用。水煎服，每日5-10克。佛手柑可製作成涼果食用。
3.香櫞
為芸香科植物枸櫞、或香櫞的成熟果實，香櫞的栽培史在中國已有二千餘年。味辛、微苦、酸，性温。歸肝、脾、胃、肺經。具有疏肝解鬱，理氣和中，燥濕化痰的功效。本品辛散苦泄，入肝經而能疏理肝氣而止痛，用治肝鬱胸脅脹痛。氣香醒脾，入脾胃以行氣寬中，用治脾胃氣滯之脘腹脹痛，噯氣吞酸，嘔惡食少等。入肺而理氣寬胸，化痰止咳，用治痰多、咳嗽、胸悶等。現代研究，本品含橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、維生素C及揮發油等，所含揮發油對胃腸道有温和刺激作用，能促進胃腸蠕動和消化液分泌，排除腸內積氣，並有祛痰作用。水煎服，每日5-10克。香櫞適量打成粗粉，水煮濃縮與煉蜜拌勻成膏，用治咳嗽。香櫞果實成熟後採摘下來經過簡單加工用糖煮製成香櫞蜜餞食用。
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