香蕉是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，香蕉本身具有很多的功效，它能夠降低膽固醇，還可以幫助睡眠，關於香蕉的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃香蕉的禁忌是什麼嗎?感興趣的朋友要繼續看哦。
香蕉的功效
1、潤腸通便
經常吃香蕉能夠幫助人們潤腸通便，主要是因為在香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是人們説的果膠，這個物質能夠幫助消化，調整腸胃機能。並且香蕉中含有豐富的澱粉質，且味甘性寒，比較適合燥熱人士享用，有助於清熱潤腸，促進腸胃蠕動。
2、防治胃潰瘍
人們在出現胃潰瘍之後會常服用保泰松，那麼很有可能會導致胃出血。在香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，這個物質到了身體中可以刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，常食用香蕉還會刺激胃黏膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，能夠預防和治療胃潰瘍的作用。
3、降低膽固醇
很多人應該不知道，吃香蕉能夠減少身體中膽固醇的含量，要知道膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者，在平時可以用香蕉果柄50克，洗淨切片，然後用開水衝飲，連飲10~20天，即可降低膽固醇。
4、有助於睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
5、降血壓
香蕉含鉀量豐富，可提供較多的能降低血壓的鉀離子，抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用，從而平衡鈉的不良作用，進細胞及組織生長。
6、帶來快樂
用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡峎化學物質。這主要由於香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂。
香蕉的吃法
1、香蕉卷
材料：麪包2片、香蕉1根、雞蛋1粒、牛奶55ml、奶油適量
做法 1、麪包去邊皮，擀偏。為了不要浪費我沒有去皮。
2、雞蛋+牛奶=混合， 麪包浸泡在蛋奶液。
3、香蕉切半，浸泡的麪包放上香蕉然後捲起，在封口處捏緊緊。
4、不粘鍋，放奶油開始慢慢的煎，大概煎到金色就可以了。
2、拔絲香蕉
材料：香蕉2根、白糖150g、色拉油80g、生粉300g、吉士粉20g、麪粉20g、雞蛋1枚、熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2釐米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內，加入生粉、麪粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。
3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
香蕉的禁忌
1、香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
2、每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。
3、在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。
4、香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存温度是11~18度，一般情況下保存時間最長的是13度，不能放冰箱裏保存。
結語：上文已經為大家介紹了香蕉的功效，我們現在對香蕉應該有了一些瞭解，喜歡吃香蕉的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種水果。