茶,在中國傳統文化中有着超凡的地位,國人也向來有品茶的習慣。
春茶,作為一種與眾不同的存在,更是在口感與保健方面,有着讓人不得不説的好處。
一、春季祛火喝點茶
早春季節,雨量充沛,經過漫長冬季的休養生息,茶樹內的營養積累達到一個峯值,口感清香之餘,還有益身心。
1、護眼。2010年美國一項研究發現,綠茶中的多種複合物對眼部組織,尤其是與角膜相關的組織有保護作用。
2、防痴呆。日本東北大學的一項研究顯示,70歲以上的老年人平均每天喝2杯以上綠茶的老年痴呆幾率比每週喝3杯以下的同齡人低一半。
3、護牙。發表在《美國科學院學報》上的一項研究稱,綠茶富含的茶氨酸可使人體抵禦感染的能力增強5倍;用綠茶漱口能有效預防牙齦出血和蛀牙。
4、護心。日本東北大學研究還發現,與一天喝少於1杯綠茶的人相比,每天喝5杯以上綠茶的男性,因心腦血管疾病死亡的風險減少22%,女性則減少31%。
5、抗衰老。茶中富含抗氧化劑,有助強化老年女性的腿部肌肉組織,從而抗衰老,還有利於平衡膽固醇含量,保持體重。
6、提神醒腦。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮質的興奮過程,使人精神振奮,增強思維和記憶能力。
7、利尿解乏。茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,減少有害物質在腎臟中滯留的時間。
此外,咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸,有助於使人體儘快消除疲勞。
二、茶有7不喝
下面這些不當的喝茶方式,可能會傷身,應該儘量避免。
1、不喝濃茶。濃茶會使人體的興奮性增高,對心血管系統、神經系統等造成不利影響。
2、不喝燙茶。茶不能在過燙時飲用,否則可能燙傷口腔和食道黏膜,造成潰瘍。
3、睡前不喝。茶會使精神興奮,可能影響睡眠。茶還有利尿作用,睡前飲茶容易夜間尿頻,影響睡眠質量。
4、酒後不喝。茶葉有興奮神經中樞和利尿作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟和腎臟負擔。
5、久泡不喝。茶葉沖泡時間過長,茶香和口感都打折扣,其中的營養成分也會丟失。擱置時間太久,還容易被污染,產生較多微生物。
6、茶垢不喝。茶垢是茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素髮生氧化形成,會影響茶味也不利於衞生。
7、患病不喝。下面這四類人喝茶要謹慎:
(1)失眠人羣,失眠人羣不適合飲用花茶,否則會造成更嚴重的睡眠障礙。
(2)心動過速的人。
(3)腎功能不好的人、腎衰患者。
(4)孕婦,孕婦喝濃茶會造成胎動不安,甚至引起早產。另外,慢性病患者喝茶時要注意選淡茶。