紅棗、紅糖、紅豆都不補血？再次提醒大家：這4種食物才能補血

看起來婀娜多姿的漂亮女孩，然而正面卻是面向蒼白、嘴唇毫無血色，就好像隨時要摔倒一樣，這樣的美不是健康之美，你多半是貧血了。而每當這個時候幾乎所有人都會告訴你：

多吃點紅棗、紅糖、紅豆吧！只要是紅色食物統統可以補血。聽起來不無道理，可怎麼吃都不管用呢？這就和真正的補血有關，補血則補鐵，鐵是血紅蛋白需要的養料。只有體內的鐵充足了，機體才不會缺鐵進而造成貧血的現象，這也是提高血紅蛋白量的最佳做法。

而真正意義上的補血，需要大家通過食物補鐵進行補充營養，讓紅細胞可以正常運輸氧氣，只有滿足血液中血紅蛋白的數量才不會貧血。

貧血的標準是什麼？

在醫學上，用來判斷一個人是否貧血，最主要的就是看血紅蛋白量，針對成年男性血紅蛋白低於12g/dl，成年女性血紅蛋白低於11g/dl，才會被認定為貧血，尤其是女性是高發羣體。

據普查發現，任意10個女性當中都有2個人為貧血人羣，處在特殊時期，生理期以及更年期都需注意。

接下來，最重要的便是和大家説的補血，即補鐵，此時大家都能想到紅豆、紅棗、紅糖，但它們的鐵含量很低，吸收率還不如其他食物。

紅豆是植物性鐵，因口感較差很多人偏愛細糧不喜歡吃粗糧，相比於紅豆，好太多的是紅糖和紅棗。可紅棗（乾製）每百克也只有2mg的鐵，更不要説新鮮冬棗還要更低了，以至於沒有補鐵的功效。

紅糖則是通過細加工精煉出來的糖類，含糖量更是能夠達到96%以上，鐵含量微乎其微，在補血上一點作用都沒有。

要説什麼食物可以補血，最主要的是這些食物。

動物血，每百克豬血含8.7mg的鐵，和紅豆等植物性食物相比，動物性血紅素鐵容易被機體消化吸收，機體利用率高，可有效緩解貧血的不適。

豬肉，豬肉等紅肉，鐵含量也是非常豐富的，不過因為肉的脂肪含量較高需要限量吃，每天成年人不得超過75g。

動物肝臟，尤其是豬肝，要比肉類以及動物血的鐵含量還要高，據它的數據來看，每百克可以達到22g左右，又因為是動物性食物，鐵吸收利用率也是非常高的。

富含維生素C的食物，橙子、柚子、冬棗、檸檬、獼猴桃...這些食物富含維生素C的同時，也可以促進鐵的利用，包括給血紅蛋白提供積極的支持。