學會這道黃精九蒸九曬,讓冬日美味加倍

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黃精具有不錯的滋陰補氣、健脾養胃、預防心血管疾病、緩解疲勞、清熱解毒、增強機體免疫力等作用,正確使用對身體是很有幫助的。老中醫建議,特別是日常熬夜傷陰,以及身體比較虛弱、早衰、白頭髮多和精血不足的人羣服用。

By 温媽媽愛養生膏

用料
  • 黃精 適量
  • 黃酒 適量
做法步驟
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1、11斤剛到家狀態,用流水沖洗,再分別用大、小毛刷細細清洗,這東東泥巴多,結結也多,不知道洗了多少遍,總擔心有泥巴沙子沒清洗乾淨。

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2、用風乾機吹了一會,黃精表面水分

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3、放入隔水燉盅蒸五小時,然後拿出去曬半天,再拿回來黃酒泡兩小時,再繼續蒸、曬、泡,反覆進行幾次。

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4、繼續

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5、重複

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6、繼續

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7、重複

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8、繼續

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9、重複

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10、繼續

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11、終於大功告成,11斤黃精,成品兩斤不足,感覺虧大了

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12、這是中途黃精泡澡的狀態

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13、來個細細的近照

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