冬天要多喝它，常吃潤肺止咳，美容養顏身體好，別錯過

原創美食第176篇 圖文 小魚試吃

冬天要多喝它，常吃潤肺止咳，美容養顏身體好，別錯過。入冬後我們家幾乎離不開湯的，尤其是天氣乾燥的時候，來一碗滾燙的糖水，不但能温暖脾胃還能潤肺止咳，今天給大家介紹一道糖水，秋冬季節，天氣很乾燥，兒子正好咳嗽，所以就燉一些雪梨，這時候燉一些銀耳，雪梨湯水那是再好不過的了。潤肺清燥，止咳化痰，煲好的銀耳糖水有一股淡淡的甜味，而且雪梨就是越燉越甜，不會説像其它的水果會發酸，入冬後我家基本上一週吃一次，那就是蓮子銀耳燉雪梨。

這道糖水非常適合冬天喝，入冬後要多喝，這裏用到的食材就是蓮子，銀耳，雪梨，都是一些很好的食材，對女人有美容養顏的作用，口感也是很嫩滑，還有一些微甜，常吃抗皺補水，滋養美白肌膚，冬天真的不要錯過。

而且這糖水的做法還是很簡單的，根本不會説難，不會做，只要把這幾樣食材都準備好了，再一起倒入鍋中燜煮就可以了。出鍋前再放一些枸杞，對眼睛也是很好的，補肝明目，總的來説都是一些好的食材，在南方雖説不會像北方那樣寒冷，但是天氣乾燥，也經常下雨，所以多給家人做這湯喝，不管是老人也好，或者家裏有小孩的都常燉點這個蓮子銀耳糖水，特別的實用，對身體也很好。下面一起來看這做法吧。

食材：幹銀耳半朵，蓮子少許，雪梨一個，葡萄乾適量，枸杞5顆，冰糖少許。

做法：

1、先把銀耳泡發，用冷水泡發，大約泡15分鐘左右。冷水泡發的銀耳口感更脆，蓮子也一樣，但是蓮子泡的時間要稍微長一些，大概需要半個小時這樣才能泡好，把蓮子泡發後取出蓮子裏面的心，這樣喝起來才不苦 。

2、泡好的蓮子，用牙籤往上挑，就能把蓮子心挑出來。

3、銀耳泡發後，用刀去掉黃色的根部，再將銀耳撕成小塊，雪梨去皮後切成小塊放入碗中。

4、冷水中下入蓮子和雪梨，銀耳，最後再放冰糖讓湯更甜，燉35分鐘後就可以關火了，最後一步撒上幾顆葡萄乾，枸杞點綴一下。這樣既好看又好吃。

小提示：在做這湯的時候，不能用鐵鍋燉，用鐵鍋燉呢會有鐵鏽的味道，而且湯水的顏色會發黑。