兒童和青少年的理想海鮮，含蛋白質補鈣，增強人體免疫力不生病

文|小何美食。有了孩子之後，才知道為人父母的艱辛。孩子的一舉一動都牽動着媽媽的心，每當他挑食、不好好吃飯，就會擔心的不行，怕他營養攝入的不足，影響到身體發育。飲食是一門很深的學問，吃的有營養，符合孩子的生長規律，那麼孩子是會受益終身的。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

在中國的餐桌上，蝦是最常見的高蛋白食物，既能補蛋白質又能夠補鈣，是很多家長的選擇。而對於蝦的處理總有很多方法，比如説紅燒，也有的是清蒸，也有油炸。蝦作為蛋白質的優質來源，能夠有利於青少年的身體免疫力提高。每日的蛋白質是必須的，眾多海鮮當中的蝦則是父母們的最佳選擇。吃起來有Q彈，烹飪方式多樣，看到一個蝦就可以搞出很多個花樣，而且價格也便宜。

今天所介紹的就是一道用蝦做成的美食。蝦的營養是很豐富的，含有20?蛋白質，比一些畜類蛋白質含量還要高，而且幾乎不含有作為熱量來源的糖類，是吃再多也不會發胖的健康食品。並且蝦肉質細嫩，和魚類一樣都是非常容易消化的，能夠更充分的被人體利用。孩子常吃可以補充鈣質，增強體質，自然就少生病了。下面我把做法分享給大家。

首先準備所要用到的一些配料：蝦、香葱、生薑、胡椒粉、料酒、豆瓣醬、生抽、鹽、食用油。

做法步驟：

第一步，蝦清洗乾淨從背部第二節用牙籤把泥腸挑出來，沖洗乾淨。

第二步，蝦控乾淨水之後放進碗裏面加料酒、生薑絲、胡椒粉，抓勻之後靜置十五分鐘。

第三步，姜切成碎末，香葱切成葱花。

第四步，起鍋燒油，把薑末倒進去炒出香味之後放入蝦炒到變色。

第五步，倒入豆瓣醬炒入味，再調入生抽、鹽，翻炒均勻。

第六步，最後撒上葱花和香菜段即可出鍋。

美食小科普：蝦裏面含有能使人保持精力的脂肪酸，並且蝦皮具有鎮靜的作用，對於過度勞累，神經衰弱的人來説是非常適合的食物。

在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態，但是為了孩子的健康成長，做媽媽的再苦再累也是甘之如飴。孩子正在身體發育的關鍵期，只有為他補足了營養，孩子才能健康茁壯的成長。那麼，究竟什麼樣的食物才是營養的，什麼樣的搭配能夠發揮意想不到的效果呢？請關注我，每天都會分享給你不同的育兒美食！