魚是很受人們喜歡的一道菜，而且含有豐富的蛋白質。
在寒風瑟瑟、冷氣襲人的冬季，做上一鍋熱騰騰的魚，鮮嫩又開胃，吃完還暖和，簡直太舒服了～
但是，你知道嗎？我們常吃的鹹魚竟然是一種致癌物質！
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哪種魚是致癌物質？
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被列為致癌物還能吃嗎？
如今，癌症的高發病率實際上是由日常生活中各種不良習慣的積累造成的。
1. 經常不洗油壺會增加患胃癌的風險
油壺長期使用會產生大量的油污和殘油，這樣很容易形成油的氧化和酸腐。如果不及時清洗，加熱後易產生致癌物質環氧丙醛，長時間會誘發胃癌。
2. 不清理砧板會增加肝癌的風險
如果切菜板不徹底清洗，很容易導致殘留物質變質，產生黃麴黴毒素。黃麴黴毒素會被人體吸收，誘發肝癌。
3. 經常不清洗抽油煙機會增加患肺癌的風險
如果抽油煙機太髒，烹飪加熱時會出現焦油等化合物，造成炎症，被吸收後甚至會誘發肺癌。
日常生活中想要預防癌症，關鍵是要養成良好的生活習慣。主要注意以下幾個方面：
1. 適當的運動可以增強人的運動機能和協調性，也會增加免疫力。
2. 營養合理。包括各種蛋白質、維生素、水果、粗糧和豆製品。注意營養均衡，避免偏食。
3. 合理安排工作和休息。現在的很多年輕人都習慣熬夜，所以他們必須克服這個習慣，早睡早起。
4. 保持良好心態。不要把事情看得太認真，不要患得患失，保持良好的心態。
5. 定期體檢。可以把一些小的疾病消滅在萌芽狀態，也防止惡化。
