地溝油曾經令大陸上的人聞風喪膽,一提到它,每個人都會恨得咬牙切齒,地溝油傷害了無數人的身體健康。但在生活中,還是充滿着比地溝油還髒的食品。就比如它比“地溝油”還髒,許多人卻當“寶貝”天天喝,別懷疑,家裏有的趕緊扔!
今天要説的主角就是“蜂蜜”,蜂蜜的主要成分是葡萄糖,葡萄糖除了構成細胞營養物質外,它還能增進肝臟糖原物質的貯存,促進組織新陳代謝,服用蜂蜜能提高肝解毒能力,對一些慢性肝病有一定的好處。蜂蜜對肝臟的保護作用,能為肝臟的代謝活動提供能量準備,能刺激肝組織再生,起到修復損傷的作用。但是蜂蜜的好處這麼多,為什麼還説它比“地溝油”還髒呢?原來蜂蜜的的好處眾多,但產量卻很小,所以就出現了很多製造“假蜂蜜”的黑心商家!假蜂蜜對人體有危害,但是為了賺錢他們人性泯滅,無所不用其極。比如劣質的蜂蜜,摻假、兑水。使用各種甜蜜素、色素,食品添加劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑和香精勾兑蜂蜜。還有的使用各種添加劑,包含許多重金屬元素,攝入過多的重金屬會對人體的肝、腎造成傷害。甚至為了保證甜蜜的糖性,其中不乏有明礬的存在。而明礬根據國家食品安全局表示,明礬含有鋁離子,而且明礬被人食用後,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內,所以有慢性毒副作用,長期的食用對於身體或者健康都是有很大的傷害,甚至還會造成致癌的風險!
那麼平時喜歡喝蜂蜜的朋友們,在購買蜂蜜的時候怎麼分辨真假呢?
蜂農教你3招,當面辨出真假!
倒置蜜瓶。倒置蜜瓶,優質蜂蜜由於含水量低,質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。我們取出幾滴蜂蜜放在手心裏,然後兩隻手反覆揉搓。揉搓大概15秒之後,如果是真的蜂蜜,會聞得到淡淡的花香。而如果是勾兑出來的,那麼留下來的只有糖漿的味道。
我們可以通過生產日期來辨別。如果日期比較新的話,我們可以看一下這瓶蜂蜜的底部有沒有結晶。如果有結晶,那麼説明這個蜂蜜是比較好的,如果説底部沒有結晶,那麼這個蜂蜜有很大的可能性是被勾兑過的。
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