促進生長髮育提高智力，口感清脆鹹香適口，在家就可以輕鬆做

眾所周知，養生裏食物是是 最 重要的一 項 ，可是 大家 知道哪 些 食物 搭配吃起來 養生 嗎 ， 如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

花生含有的蛋白當中含有多種氨基酸，都是人體所必須的，其中賴氨酸可以幫助提高智力，而穀氨酸以及天門冬氨酸可以促進細胞發育，在幫助增強大腦記憶力方面有極大效果。

吃 花生 的好處

第一：花生含有的蛋白當中含有多種氨基酸，都是人體所必須的，其中賴氨酸可以幫助提高智力，而穀氨酸以及天門冬氨酸可以促進細胞發育，在幫助增強大腦記憶力方面有極大效果。

第二：

在花生當中含有兒茶素，是一種很強的抗老化物質，而賴氨酸也可以幫助抗衰老，經常吃花生可以幫助達到延緩衰老的效果。在花生中含有脂肪油以及蛋白質，如果產後乳汁不足有很明顯的改善，可以幫助滋補氣血養血通乳。

科學大熊推薦吃花生養生搭配 ：花生 + 花椒：花生米是生活中比較常見的一道美食，既可以生吃，也可以做菜，早已成為餐桌上的一道美味佳餚。花生米的價格親民，但營養價值卻不低，其豐富的蛋白質和維生素、糖量，也有着促進人的腦細胞發育和增強記憶的食療作用，所以又被叫做“長生果”。

科學大熊推薦的這道養生營養美食是： 椒鹽花生

食材準備：花生，鹽，花椒，大料，香葉

科學大熊把做法介紹下：

首先：準備一鍋水，水的量要沒過花生把所有料都放水裏，鹽不要太多，燒開把乾花生倒進鍋裏關火，泡半小時撈出晾曬。

最後：無油鍋內放鹽小火炒至鹽微微發黃，把花生倒進鹽裏不停的翻炒一直是小火，炒到聽見有噼啪聲，再炒十分鐘左右就差不多瞭然後用漏勺把花生撈出，涼涼就可以啦。