秋燥盛行，記得煮這3碗羹，滋養不上火，秋老虎也不怕

秋燥盛行，記得煮這3碗羹，滋養不上火，秋老虎也不怕！

立秋節氣了，不過千萬別以為，入秋後就秋高氣爽了，告訴你個消息，現在還只是中伏，傳説中的秋老虎即將踏着滾滾熱浪，呼嘯而來。

立秋以後，雨水日趨減少，秋燥盛行。但從中醫學上講：秋主肺，秋天卻是養肺潤肺的最佳季節。如果開秋就能養好肺，保證讓你一個秋天身體都棒棒的，甭管多厲害的秋老虎都不怕。

老話説黑入腎，白入肺。立秋後要想養好肺，就應該多吃白色的食材，像蓮子、百合、山藥、蓮藕等都是清熱潤肺之物，用來煲湯做羹，再合適不過了。這次給大家推薦3碗羹，每天給家人煮一碗，滋養不上火，精精神神過一秋！

蓮子百合粥

食材：蓮子、百合、紅棗、紅豆、冰糖、純淨水

做法：

將蓮子、百合用清水稍微清洗一下，不需要浸泡。紅棗和紅豆也用清水淘洗乾淨。

砂鍋中加入足量的純淨水，先將紅豆和蓮子下鍋，大火燒開轉中火，慢煮半個小時。

之後即將冰糖、紅棗、百合下鍋，繼續小火燉煮半個小時即可。

蓮子百合粥，有清熱潤肺、靜心寧神的作用，紅豆和紅棗的加入，可起到滋陰補血，祛濕的作用。

銀耳蓮子羹

食材：蓮子、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、純淨水

做法：

將銀耳根部朝上，放到水中泡發，然後用手撕成小塊狀。

蓮子、紅棗、枸杞清洗乾淨。

砂鍋中加入適量的純淨水，先將撕碎的銀耳和蓮子下鍋，旺火煮半個小時，將銀耳的膠質徹底煮出來。切記一定要全程不斷的翻滾，這樣銀耳的膠質才能被完全釋放。

此後將紅棗和冰糖放入，煮半個小時後，將枸杞放入，再煮四五分鐘即可。

銀耳蓮子羹，有滋陰潤肺，生津養胃的作用，對女性朋友非常適合。

銀耳蓮子粥

食材：蓮子、銀耳、大米、冰糖、純淨水

做法：

銀耳提前泡發，用手撕成小朵狀。

大米淘洗乾淨，淘米水不要直接倒掉，澆花特別好。蓮子用水稍微清洗一下即可。

砂鍋中加入足量的純淨水，將銀耳碎下鍋大火煮出膠質

此後將大米、蓮子、冰糖一塊下鍋，中小火慢煮半個小時，即可。

這是一款比較家常的早餐或者晚餐粥，大家也可以根據自己的口味，加入適量的紅棗、枸杞、桂花點綴一下。