它是“維C之王”,皮膚黑要多吃,抑制黑色素形成,扔掉太可惜
它是“維C之王”,皮膚黑要多吃,抑制黑色素形成,扔掉太可惜。維生素C是人體不可缺少的營養物質,能夠使皮膚滑潤嫩白,提高人體免疫力。很多朋友為了補充維生素C,喜歡買來含有維生素C的營養品。其實我們身邊的很多天然食物,都含有豐富的維生素C,今天小編就為大家推薦一種這樣的食物。椰子的汁水味道香甜,解暑又解渴,受到不少朋友的喜歡。喝過椰汁後,果肉連同殼子一起就被扔掉了。其實果肉含有大量維生素C,對皮膚有好處,扔掉太可惜。我做了“糖漬椰子條”,大家也來試一試吧!
By 萬山紅
配料:
椰子肉 200克、白糖 60克
烹飪步驟:
1.新鮮的椰子取椰肉刮掉黑皮。
2.把椰子肉切成寬度約8mm的條。
3.加入白糖拌均勻。
4.醃兩到三個小時讓糖完全融化。
5.糖融化以後小火熬煮,
6.一直煮到糖漿,幾乎熬幹顏色變成微黃,離火。
7.離火後用勺子不斷地快速翻拌,讓它冷卻。直到糖起沙就可以了。
烹飪小貼士:
1. 椰子通常分為兩種,青椰和黃椰。青椰的汁水充足,所以喜歡喝椰汁的朋友,適合買青椰。黃椰的果肉厚實,更適合吃果肉。2. 嫩椰子的果皮又青又薄,果肉特別滑嫩。老椰子的果皮堅硬、顏色發灰,適合喝汁。3. 購買椰子,拿起來搖晃一下,汁水充足的椰子會發出咚咚的聲音,肉厚實的椰子聲音發悶。4. 椰汁非常容易變質,購買時要選好,頂端摸上去要堅實,不發軟。新鮮的椰汁呈乳白色,汁水濃稠。如果味道發酸,質地呈凝固狀,説明已變質,不宜食用。
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