不管你是誰，若採摘這種珍貴植物，請別整株拔走，因為野生有限

摘要：不管你是誰，若採摘這種珍貴植物，請別整株拔走，因為野生有限。

“有沒有哪位大俠告訴我，現在還有什麼野菜可以採摘？”，這是一位網友發表的，其實前一段時間，也有不少的粉絲朋友也向筆者提出。由此可見，再冷的天氣也難以阻擋吃貨們的步伐。

不過我們都知道，現在是冬天，大部分的野生植物基本停止生長，尤其是野菜類的植物，早已乾枯在地面上。

那麼這個時候還能採摘到野菜嗎？還真的有，接下來我想給大家科普一種比較珍貴且特殊的野菜，只要大家不怕冷，都可以出去採摘一些。

不過這裏筆者卻想提出一個小小的條件：“這種野菜雖然在我國分佈廣泛，但終究還是屬於野生，換句話説，數量都是有限的，所以希望大家若有出去採摘的話，請你儘量文明一點，尤其不要整株拔走，當然，小株的也儘量不要去動它”。

之所以會這樣講，主要也是因為前段時間在許多的村莊都時常出現一些行為不雅的情況。

比如：大小通吃，不論是大株，還是小株，只要見到基本一掃而光，更令人不能接受的是，基本整株拔走，根本不考慮今後怎麼辦。

大家看看這張照片，這是前兩天筆者在隔壁村莊一處半山腰採集植物時所見到的情景，而且並非只有一人所為，而是大部分人在採摘這種野菜的時候都是整株拔走。

首先我們要強調的一點，村民們拔走整株野菜，並非是要移植，而是回到家裏把需要的留下，不需要的再摘掉。這是10分可惜的，也可以説是多此一舉。

而且這種所謂的多此一舉，如果是自己多做一點事也就算了，關鍵是不負責任，也是一種破壞生物的行為。更何況這還是一種很難得很珍貴的野菜類。

現在我們來回顧一下前文所講過的一句話：為什麼筆者會説這是一種珍貴且有特殊的野菜呢？珍貴所指的就是這種野菜的所含價值，這方面我們等一下再詳細的介紹，而之所以説它特殊，因為這是一種一年四季皆可採摘的野菜。

我們都知道，大部分的野菜在採摘的時間段裏也基本僅限於春天和夏天，極少數也富含秋天，而一年四季皆可採摘的，那就少之又少了。

這種野菜的植物名稱叫陽荷，它為姜科姜屬，是一種多年生草本植物，野生的經常生長於半山腰、灌叢中、山坡附近以及林蔭下等地。

陽荷的植株與姜頗為相似，但植株會比較高大，一般能在100釐米到150釐米左右，這點大家可根據文章中的圖片樣本進行識別一下。

陽荷的價值參考

下面我們來了解一下陽荷的主要價值。根據考察得知，陽荷是一種四季野菜，春天可以採摘剛出土的嫩芽，可涼拌或炒食等。夏天可以採摘它的紅色花苞，能炒食或者辣椒製成泡菜等多種美味，秋天則可以採摘其花，可用於鹽漬、醬醃或炒肉等。

而如今冬天剛好採挖地下根莖，就猶如小竹筍一樣，可以製作許許多多的民間美味，而且營養價值很高。且在當今市場上也佔據一定的經濟價值。

結束語

陽荷在我國雖然南北皆有分佈，可以説涉及省份多達20來個，十分廣泛，但是野生數量卻始終有限，因此我們在採摘的時候，還是要注意方法，尤其不要整株拔走。

此外，如果由於工作原因或者其他因素等不太方便回去採摘，那麼只要自己喜歡，自己想吃都可以買一點，尤其是現在快要過春節了，可以囤一點貨，留着用。

再有，也可以買一點送給自己的父母和家人，因為陽荷不僅是一種營養很高的野菜，更重要的是，它還富含很珍貴的食療價值，據瞭解，經常食用一些能夠起到強身健體、化積健胃、潤澤膚色和延緩衰老等功效用途，而且老少皆宜。

那本期的植物知識就分享到這裏了，希望對大家能夠有所幫助。小夥伴們，你們摘過這種野菜嗎？家鄉都有哪些不同的美食方法呢？歡迎下方留言交流。