鐵含量豐富的食物 小米可幫助改善貧血體質

動物食材中含鐵量普遍比植物食材要高，常見牛羊肉、魚肉、動物全血、瘦肉等都有豐富的鐵元素，其中豬肝相對而言，孩子更容易接受，而且鐵的吸收利用率也較高。

小米、黑米、蕎麥、莜麥等穀物中也含有豐富的鐵，媽媽們可以通過合理食物搭配，可以讓鐵的吸收率更高。其中，小米所含鐵元素為4.7毫克/百克，能幫助改善貧血體質。

黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豌豆等，這些植物性食材中含鐵也相對較高。我國的一項研究發現，黑豆皮提取物能提高人體對鐵的吸收。所以帶皮吃黑豆補鐵的效果可能更好。