現如今信息高速傳播,各種各樣的信息融雜,在一起讓人分不清好壞。人們總是習慣於去網上找尋一些自己想要的信息,經常走入一些誤區。飲食調理是養生的重點,但是很多人不知道怎麼吃才是健康的,就去網上找一些網紅食譜,實際上這些網紅食譜一點也不靠譜,和養生的目的相違背。
有哪些網紅食譜不靠譜呢?
1、輕食
輕食是最近一段時間很流行的名詞,指的是低糖、低油、低鹽的食物,乍一看確實是健康的飲食方式,不過深入瞭解以後,存在很大的弊端。人們在日常生活中需要攝取多種多樣的食物來滿足自己的營養所需,如果只吃一些蔬菜或者水果,對人體健康有害。輕食食譜當中最重要的組成部分就是蔬菜沙拉,光吃蔬菜沙拉勢必會造成營養的缺乏,而且沙拉醬熱量特別高,吃太多會讓人長胖。
2、斷食
斷食就是少吃飯,甚至不吃飯,大多情況下指的是不吃飯。網上説人們在飢餓的時候,身體能夠把無用的或者有害的物質自行的吸收轉換,轉換成人們日常所需的能量。這種説法是不靠譜的,細胞飢餓並不是人們日常所説的那種飢餓,不管是斷食還是辟穀,都沒有辦法達到抗衰老抗腫瘤的目的。長時間的採用這種飲食方式,不僅會出現營養不良的問題,而且還會影響腸胃健康。不管是長時間的斷食還是輕斷食,都和健康相違背,一日三餐一餐也不可以少。
3、無麩質飲食
無麩質飲食指的是完全不含麩質的食品,像不含麩質的麪包、披薩等等。這種飲食方法主要用於治療乳糜謝與麩質過敏,只針對特定的人有特定的效果。對於普通人來説,這種飲食方式是不健康的,很多無麩質飲食並不是真正無麩質的,而是精加工的,市面上凡是標註“無麩質”這三個字的,並不能證明它就是無麩質食物,因為我國並沒有出台任何關於無麩質食品的食品標準和檢測標準。
4、生酮飲食
生酮飲食是一種配方飲食方法,脂肪含量高,碳水化合物低,碳水化合物的比例低於10%。生酮飲食一開始是用於治療的,治療一些小兒癲癇疾病,後來逐漸轉化成減肥食譜,並且被廣泛的使用。但是這種飲食方法是存在弊端的,即使在開始的時候有減肥的效果,後續也會進入瓶頸期,和一般的減肥效果不會有多大出入。而且這種減肥食譜會帶來一些健康風險,會讓人體出現很多不適的症狀,會讓人感覺頭疼、暴躁、易怒、乏力的感覺。嚴重了還會導致酮症酸中毒,這種急性併發症會帶來比較嚴重的後果,會引起休克、急性腎損傷、心力衰竭等。
網上的信息良莠不齊,有的是正確的,有的則是錯誤的。大家在日常生活中不能總是聽信網絡上的信息,而是要相信科學,看有沒有科學依據。飲食健康最重要的就是營養全面均衡,在這件事上不要投機取巧,不管是為了減肥還是為了健康,都不能聽信網紅食譜。