在很多人看來，冰箱是一個超級萬能的食物，只要是自己沒吃完的，新買的都可以放入冰箱，但是其實這個想法非常的錯誤，很多時候大部分食物都不能夠直接放入冰箱的，不僅不會保鮮還容易滋生細菌，這樣的現象大家都不願意看到，特別是是這3種食物，千萬不要放入冰箱，容易滋生細菌。
綠葉菜
蔬菜帶水存放冰箱容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜生理活性較高，密封太嚴、水分過多，更容易腐爛變質、掉葉。我們可以先把蔬菜表面的水風乾再裝進專用食品袋放入冰箱，存放前，把袋子扎幾個孔，保證其透氣性良好。
粉狀的乾製食品
茶葉、奶粉、咖啡之類的乾製品放入冰箱，如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生黴。
剩菜剩飯
吃剩菜、剩飯幾乎是家家都會出現的情況，有人認為這樣方便,而且不造成浪費。其實不然，剩菜、剩飯存放不當常會產生有毒物質，長期食用會誘發胃腸道疾病，甚至會致癌。所以飯菜烹調不宜過量，最好能一餐吃完;如果有剩下，要掌握原則:葷菜留,蔬菜丟。蔬菜中的維生素經過反覆加熱很容易被破壞掉。