眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
排骨具有對貧血有很好的改善。排骨能夠有效的促進鐵吸收半胱氨酸以及可提供血紅素（有機鐵），對缺鐵性貧血有極好的改善作用。排骨其豐富的鈣質對老人，幼兒的骨骼健康很有幫助。
吃排骨的好處
第一：
排骨具有強健筋骨的效果。排骨中富含大量的鐵、鋅等微量元素，對我們身體有着強健筋骨的作用。排骨具有滋養脾胃的功效。合理的食用排骨或用排骨煲湯喝可以起到滋養及保健脾胃功能的作用。
第二：排骨具有補中益氣的功效。排骨中的營養物質具有補中益氣的作用。排骨中富含大量的蛋白質、磷酸鈣、骨膠原、脂肪、骨粘蛋白、維生素等微量元素成分，具有滋陰壯陽，補虛弱，益力氣，強筋骨，益精補血，壯腰膝等功效。
科學大熊推薦吃排骨的養生搭配：排骨+土豆，土豆燉排骨是一種食品，主要材料有土豆、排骨等，輔料有花椒、料酒、姜、香菜、大葱等。喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:排骨燉土豆
食材準備：排骨、蒜片、土豆、薑片、香葉、花椒粒、八角、葱末、桂皮、青紅椒，豆瓣醬
科學大熊把做法介紹下：
首先：土豆去皮切滾刀塊放水中浸泡，鍋中放涼水，排骨、料酒、薑片焯水等水燒開撇去浮沫撈出清洗乾淨，鍋燒熱放色拉油，放豆瓣醬炒出紅油。
