減肥時，注意4個要點，小心糖類過度攝取，糖質新生打造易瘦體質
無論上沒上班，這個春節算是過去了，多數人已經在家待了半個多月了，估計不少人可能連家門都沒出去過，家裏屯的零食、年貨、大魚大肉也基本都消化了，不出意料自己的體重也上升了，胖一兩斤都不算胖，四五斤算是剛起步，估計十多斤的都不在少數，怎麼辦？等上班後，讓同事朋友看到自己肥碩的身材，要多尷尬，那麼就從現在開始進行減肥吧，早行動，早日恢復自己完美身材！
攝入大於消耗，導致肥胖
在減肥之前，我們要先簡單説下為什麼會胖，也就是決定胖瘦的關鍵，首先就是攝入大於消耗，這個我們都瞭解，每吃一口東西就會攝入熱量，如果從飲食中攝入的熱量大於日常活動及運動的消耗的熱量，那麼這些過剩的熱量就會轉化為脂肪，堆積在體內，主要就是在臉、腹部及臀部。這種情況想要減肥，那就是要讓攝入的熱量小於消耗的熱量，讓熱量收支處於負數狀態。
這個時候不少人會考慮單純減少攝入，不過這個時候會出現一個問題，就是人有基礎代謝率，基礎代謝率是什麼呢？就是人平靜時消耗的熱量，而這個基礎代謝率是隨着攝入熱量的減少而減少，如果單純減少攝入，那麼基礎代謝率也下降了，就出現一個情況，就是減少攝入開始很見效，但很快就沒有效果了，原因就是基礎代謝率降低了。
所以，這個時候不能單純減少攝入，在保證攝入適量的情況下，加大消耗，才是減肥的關鍵。
糖類攝入過多，導致肥胖
除了攝入熱量的問題，還有另一個導致肥胖的要素，那就是糖類的過度攝取。
糖分是給人體功能的主要營養素，它在人體內被分解為葡萄糖，而在血液中的濃度就是血糖，每升血液中含有的血糖數就是血糖值。當我們攝入澱粉等糖分時，血糖就會上升，血糖上升後身體就會分泌胰島素，這種物質可以讓血糖下降，保持血糖的穩定，但胰島素會讓多餘的血糖儲存在肝臟和肌肉中，其中的一部分通過脂肪細胞轉化為脂肪，因此國外一些機構把胰島素成為“肥胖荷爾蒙”，就是因為糖類攝入過多，造成胰島素分泌過多，而導致脂肪升高，人變胖。
通過上面我們瞭解到，一旦糖分攝入過多，胰島素大量分泌，結果就是讓脂肪增加，人們容易發胖，而且重要的是糖分攝入過多後，也因此讓人很難瘦下來，因為胰島素維持較高的分泌，會導致脂肪、血脂的持續升高。
那麼如何減少脂肪呢，還得從血糖來着手，因為血糖是體內各個細胞的活動能量來源，尤其是腦細胞，最需要血糖來供應能量。此外，血液中負責搬運氧氣的紅血球，其能量來源也只有血糖而已。因此，為了讓細胞都能獲得能量，好讓身體正常運作，體內的血糖值會經常維持在一個固定範圍內。一般人空腹血糖維持在3.9-6.1mmol/L，餐後2小時血糖值在7.8mmol/L之下。如果人們的血糖值偏低，人體會激發調節機制，通過脂肪細胞中的體脂肪分解，一部分在肝臟內轉變為葡萄糖，釋放於血液中，以維持血糖值。這個過程稱為糖質新生，也成為糖新生或者糖異生，是要分解、消耗脂肪時不可或缺的反應。
所以，只要糖質新生反應能夠進行，那麼人體內的脂肪就能夠分解，轉化為葡萄糖被人們所利用，那麼人就可以自然而然的瘦下來了，很多人這時候會説，那就是不吃飯唄，不吃飯不就可以降低血糖了。剛才我們也説了，如果單純的不吃飯，會降低人的基礎代謝率，糖質新生的反應也會下降，而且長期不吃飯會讓人營養不良，甚至出現疾病，所以我們不能不吃飯，但可以通過在飲食上下功夫，同樣可以促進糖質新生反應，燃燒體內脂肪。
4個飲食要點燃燒脂肪，打造易瘦體質點接下來，我們就給大家説下燃燒脂肪、打造易瘦體質的4個重點：
1、適當延長空腹時間
通過上面的介紹，我們發現空腹的情況下較易出現糖質新生，那麼我們可以在不影響三餐的狀態下，適當延長空腹時間，比如將早中晚三餐，安排在上午6點，中午12點，以及晚上6點以後，基本上保持每兩餐之間6個小時的空腹，這樣就能促進糖質新生反應，而且為了增加新陳代謝，可以適量多喝水，有助於糖質新生。
2、攝取低GI值的食物，控制進食順序
攝取低GI值的食物，GI值是指的升糖指數，不同的食物攝入後升高血糖的情況不同，升糖指數越低，那麼出現糖質新生的幾率越高，一般GI值低於55的被稱為低GI食品，比如蔬菜類的食物升糖指數都比較低，這類食物幫助人們避免血糖值升高，而且一般這類食物纖維質較高有較強的飽腹感，可以延長空腹時間。
3、攝取多種營養，植化素和維生素B族幫助轉化脂肪
脂肪轉化為葡萄糖也需要多種營養素的配合，比如説植化素及維生素B族，所以適當的多攝取這類營養素能促進脂肪分解，幫助打造易瘦體質。
4、不要吃零食
零食多數以高脂肪、高糖為主，大量攝入必然會促進血糖值升高，胰島素也會因此分泌加大，阻礙糖質新生。