痛風是一種關節炎,是代謝性疾病的一種,還是一種和“吃”有着緊密聯繫的疾病。所以,一旦患有這種病,飲食方面的改變必不可少。那麼,痛風患者的飲食到底需要做出哪些改變呢?讓我們一起來看一下!
1、飲食原則
限制高嘌呤動物性食物;
控制能量及營養素供能比例,保持健康體重;
2、這些食物建議不要吃
急性痛風發作,藥物控制不佳的患者應注意儘量不吃以下以下食物
動物內臟如:肝、腎
貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品;
濃肉湯和肉汁;
酒精、飲料,尤其是急性痛風發作、藥物控制不佳的患者,一定要禁酒;
蘑菇、豆製品。
3、這些食物可以吃,但是要限量
為了保證身體營養跟得上,一些高嘌呤食物也可以吃,但需要注意一定要“限量”,包括:
高嘌呤含量的動物性食品,如牛肉、羊肉、豬肉等;
魚類食品;
含較多果糖和蔗糖的食品,主要有:汽水飲料、果醬、蜂蜜、麪包等;
4、這些食物不限量
蛋類,每天一個雞蛋;
多喝水,每天飲水至少 2000 毫升;
脱脂或低脂乳類及其製品,每天 300 毫升;
足量的新鮮蔬菜,每天應達到 500 克或更多低升糖指數的穀類食物,也就是經過極少加工的粗糧,如煮過的整粒小麥、大麥及黑麥,稻麩,硬質小麥麪條,通心麪,黑米,蕎麥,玉米麪粥等。
5、掌握這些小技巧,健康飲食少煩惱
做好體重管理,超重或肥胖的患者應緩慢減重達到並維持正常體重;
建立良好的飲食習慣:進食要定時定量或少食多餐,不要暴飲暴食或一餐中進食大量肉類;
少用刺激性調味料,飲食宜清淡;
海產品、肉類及高嘌呤植物性食物煮後可以將湯廢棄,減少嘌呤量。