最近天氣開始逐漸的冷了下來，孩子開始時不時常的就會幹咳兩聲，直接就讓孩子吃藥感覺有點小題大做了，老公買回來一堆雪梨回來，説是要給孩子做點秋梨膏，用來泡水喝會有很大緩解的。咳嗽就怕它，一杯不到5毛錢，堅持1天喝一杯，平安過冬天。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的藥膳，相傳始於唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等，藥食同源之原材料精心熬製而成的藥膳飲品，臨牀上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。我家孩子的年齡太小，所以裏面只加入了羅漢果，生薑和紅棗。梨潤肺，棗補血，姜暖胃，蜜養神，這是一道冬季滋補良品。
【秋梨膏】
——所需食材——
梨5個，羅漢果1個，生薑2片，紅棗5顆，冰糖30克。
【製作步驟】：
1、把食材都先準備好了，我買回來的紅棗是金絲小棗，大家也可以用普通的紅棗來做。梨的品種也沒有什麼要求，用秋梨，雪花梨之類的都可以。
2、把梨洗乾淨了以後去掉皮，切成小塊備用，記得要把梨的核也去掉才行哦。然後再將切好了的梨塊都放進料理機中，啓動料理機打成泥。
3、羅漢果去皮了以後切成小塊，生薑也切成絲，紅棗的核去到，切成小塊。
4、把攪打好的梨泥倒進小鍋裏面，加入羅漢果，生薑還有紅棗，冰糖，不用加水哈，這點大家要注意一下。
5、然後用大火燒開了以後轉成小火熬煮半個小時到40分鐘左右，關火稍微的晾涼。
6、然後再用篩網過濾一下，用勺子要用力的按壓，將梨汁過濾出來，留下來果渣。
7、再準備個盆。把剩下的；梨泥可以放進紗布裏面擠乾淨梨汁。
8、最後再將梨汁都倒回鍋裏面開始熬煮，等到梨汁熬煮的濃稠了，就可以來那個量放進密封的罐子裏面。（裝梨汁的罐子記得要提前用開水燙一遍，把水分瀝乾再裝梨汁）這樣我們的秋梨膏就已經做好了，將秋梨膏用來泡水喝，或者是含服都是可以的，但是因為太甜了還是不要吃的太多了。
【小貼士】：
1、原料中我添加了冰糖，2歲+的寶寶可以用蜂蜜代替。待秋梨膏熬好後，涼透放入蜂蜜攪拌即可。
2、因為裏面沒有添加防腐劑，建議密封后放入冰箱存儲，一週之內儘量吃完，一次不用做太多。
3、秋梨膏不適合脾胃虛，寒咳等，只是平時作為輔助的保健作用，如有病症，還是要去醫院及時治療。
【文案編輯】：目海食吃貨日記