媽媽們都希望孩子健健康康又聰明，孩子的智力發育除了和遺傳，環境因素有關之外，飲食上的營養作用也是不容小覷的。
各種營養品，對大腦發育有幫助的食物多吃之外，也要警惕一些對孩子智力發育沒有幫助的食物，有的食物不但不健康，更會影響孩子的智力發育，一起來看看吧。
警惕四種食物危害寶寶大腦發育！
1、過鹹食物
過鹹的食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量很小，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。
2、含糖精、味精較多的食物
醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃含味精的食物可能會引起胎兒缺鋅，週歲以內的嬰兒食用味精過多有可能會引起腦細胞壞死。世界衞生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的嬰兒應禁食味精。
3、含鉛食物
醫學的研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應少給孩子吃。經常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致痴呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
4、含過氧化脂質的食物
過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆，直接有損於大腦的發育。如臘肉、燻魚等，曾在油温200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質，父母應少給孩子吃。
另外，最好在寶寶黃金1000天期間保持足夠得攝入量，因為寶寶0到2歲，是大腦和身體發育最關鍵的時期，足夠的營養攝入更有利於寶寶的大腦發育和骨骼發育，也給寶寶以後的健康打下關鍵基礎。
寶寶大腦發育應補哪些營養元素？
1、蛋白質
蛋白質是腦細胞重要的成分之一，在細胞興奮和抑制過程中發揮重要作用，對思維、記憶、語言、運動等方面都有着重要影響。若寶寶缺乏蛋白質，會妨礙腦細胞正常的新陳代謝，從而造成智力發展緩慢。
2、維生素
維生素可以幫助大腦將食物中的營養變成智力活動中所需的能量。寶寶缺乏維生素，會阻礙智力水平的提升。
3、鐵和鋅
大腦的正常運轉需要充足的氧氣供給，氧氣越充足，大腦反應越快，效率越高。鐵是運輸氧氣重要的參與者，如果寶寶缺鐵會導致輸送給大腦的氧氣減少，進而影響大腦正常運轉。動物肝臟、血液、菠菜、蛋類中富含較多的鐵元素，可以讓寶寶多吃些。
鋅在人體中分佈最為廣泛，能使寶寶思維敏捷、注意力集中，記憶牢固。如果寶寶缺鋅會導致蛋白質和DHA合成出現問題，導致大腦功能不全，妨礙智力正常發育。
想要幫助孩子智力發育，媽媽們日常在食物上可以選擇新鮮的海魚，雞蛋，奶製品，西藍花等食物，做到營養均衡搭配，讓孩子吃的好，長得快，更聰明！