妈妈们都希望孩子健健康康又聪明，孩子的智力发育除了和遗传，环境因素有关之外，饮食上的营养作用也是不容小觑的。
各种营养品，对大脑发育有帮助的食物多吃之外，也要警惕一些对孩子智力发育没有帮助的食物，有的食物不但不健康，更会影响孩子的智力发育，一起来看看吧。
警惕四种食物危害宝宝大脑发育！
1、过咸食物
过咸的食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量很小，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。
2、含糖精、味精较多的食物
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃含味精的食物可能会引起胎儿缺锌，周岁以内的婴儿食用味精过多有可能会引起脑细胞坏死。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的婴儿应禁食味精。
3、含铅食物
医学的研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
4、含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。如腊肉、熏鱼等，曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
另外，最好在宝宝黄金1000天期间保持足够得摄入量，因为宝宝0到2岁，是大脑和身体发育最关键的时期，足够的营养摄入更有利于宝宝的大脑发育和骨骼发育，也给宝宝以后的健康打下关键基础。
宝宝大脑发育应补哪些营养元素？
1、蛋白质
蛋白质是脑细胞重要的成分之一，在细胞兴奋和抑制过程中发挥重要作用，对思维、记忆、语言、运动等方面都有着重要影响。若宝宝缺乏蛋白质，会妨碍脑细胞正常的新陈代谢，从而造成智力发展缓慢。
2、维生素
维生素可以帮助大脑将食物中的营养变成智力活动中所需的能量。宝宝缺乏维生素，会阻碍智力水平的提升。
3、铁和锌
大脑的正常运转需要充足的氧气供给，氧气越充足，大脑反应越快，效率越高。铁是运输氧气重要的参与者，如果宝宝缺铁会导致输送给大脑的氧气减少，进而影响大脑正常运转。动物肝脏、血液、菠菜、蛋类中富含较多的铁元素，可以让宝宝多吃些。
锌在人体中分布最为广泛，能使宝宝思维敏捷、注意力集中，记忆牢固。如果宝宝缺锌会导致蛋白质和DHA合成出现问题，导致大脑功能不全，妨碍智力正常发育。
想要帮助孩子智力发育，妈妈们日常在食物上可以选择新鲜的海鱼，鸡蛋，奶制品，西蓝花等食物，做到营养均衡搭配，让孩子吃的好，长得快，更聪明！