紅薯梗
又稱紅薯杆、地瓜梗，有''長壽蔬菜''及''抗癌蔬菜''美譽，別看小看它，雖然不值錢，農村都拿它來餵豬，但是它的防癌效果卻是非常強。
西紅柿
又稱番茄，富含的番茄紅素、β、胡蘿蔔素和維生素C，可以幫助降低女性乳腺癌發病幾率。
大蒜
大蒜中有幾十種成分都具有單獨的抗癌作用。但發揮大蒜抗癌作用的前提是，要生着吃大蒜，最好是搗爛。
西蘭花
在西蘭花中含有豐富的蘿蔔硫素，這種元素攝入越多，各種腫瘤尤其是胰腺癌發生的風險越低。
捲心菜
又稱疙瘩白、洋白菜，其含有一種特殊的香味兒物質“異硫氰酸酯”，對預防癌症、防治心腦血管等疾病有積極功效。
芹菜
芹菜所含的肉豆蔻醚能中和香煙煙霧散發的致癌物苯並芘，可以有效抑制癌症尤其是肺部的發生，經常抽煙的人要多吃芹菜。
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