説到茶,大家肯定都不陌生,喝茶也是很多人都有的一種習慣。隨着生活水平的提高,越來越多的人認識到喝茶的好處。
另外,現在夏季來臨,喝茶不僅僅只是為了消暑解渴,古人很早就有“寒夜客來茶當酒”一説,時至今日更是有廣東潮汕人”寧可三日不食肉,不可一日飲無茶”之美談。
另外,現在的人做事很講究面子,不管是交朋友,還是談生意,很多時候都是在茶桌上解決的,雙方邊喝茶邊談生意,畢竟客人來到你這兒了,如果連一杯茶都沒有,就顯得太失禮了。
在我們國家的茶葉消費羣體中,40歲以後的人羣佔據了半壁江山,不過喝茶雖好,但不少人都有這樣的3個“壞習慣”,你是不是也有,佔了幾個?
▶1、壞習慣一:不懂裝懂
有一次我的一個朋友來家裏做客,我特意將之前買的芽頭茶拿出來招待他,但是泡茶的時候第一遍我並沒有洗茶,結果我的這位朋友就立刻不樂意了,覺得什麼茶都要先洗一遍,不然不乾淨。
我給他解釋説芽頭茶比較嫩,第一遍洗茶倒掉就會流失很多營養物質,太可惜了,但是他不聽,楞是戴着嫌棄的眼神喝下那杯茶,為此我就特別想説他,但還是忍住了,所以不懂裝懂有的時候會讓別人很討厭。
▶2、壞習慣二:主人泡茶時説三道四
有的茶友對喝茶懂得比較多,在去別人家做客看見主人泡茶的某一步驟如果做錯了,就會主動開口在一旁教別人茶怎麼沖泡才好喝,其實有的時候主人雖然嘴上沒開口,心裏還是有想法的,這就猶如你去別人家裏吃飯,嫌棄飯不好吃一樣。
▶3、壞習慣三:茶具經常不清洗
有的茶友喝完茶不喜歡清洗茶具,美其名曰是為了養壺。如果平時喜歡用紫砂壺泡茶,有養壺的習慣倒也無可厚非,但如果不是,最好還是得及時清洗了的好。另外,現在夏天來了,如果茶具不清洗,放一晚上可能裏面還會有異味。
這3個喝茶的壞習慣,你是不是也有呢?如果存在就應該及時糾正了,除了在和別人在喝茶時講究這些細節,如果挑選好茶也是一門技術活,畢竟現在市面魚龍混雜,想選到一款好茶並不是一件容易的事。茶的好壞重在適口,而不一定要以價格論高低,如果不知道怎麼選的話,不妨看看行家們都喝什麼茶。
▶仙霧鳳茗
人人都知道高山雲霧出好茶,每年春茶只要一上市,就會成為很多茶友眼中的搶手貨。春茶不僅口感好,而且富含營養物質,自然受到大眾青睞。這款仙霧鳳茗紅茶同樣也是一款地道的高山紅茶。
它選用的海拔900米以上的高山頭春嫩芽為原料製作而成,採用的是非遺文化傳承技藝製作,茶樹自然生長,更重要的是價格便宜,因此不少茶友將其當做口糧茶去喝。
它的幹茶條索微微彎曲,顏色烏潤顯毫,幹茶帶有清幽的果香味,聞上去令人愉悦。沖泡之後,茶葉芳香物質得到釋放,馥郁的茶香撲鼻而來,茶湯橘黃透亮,令人賞心悦目,看着就讓人垂涎欲滴、品上一口茶湯,內含物質豐富,滋味醇厚,完全沒有綠茶般的苦澀味存在,回甘甘甜。
▶恩施玉露
這是湖北地區所產的一款綠茶,位於恩施富硒茶之首。其歷史悠久,可以追溯至清朝康熙年間(1680年),後成名於民國,早期的時候,這款茶原本採用茶的是炒青工藝,後來於1936年改為蒸青工藝製作,也是我國目前唯一一款依舊採用蒸青工藝製作的綠茶,就連日本流傳的抹茶蒸青工藝也是源自恩施玉露。
這款茶以一芽一葉為採摘標準,其確保茶葉的嫩度、鮮度、勻度,更有“勝似瓊漿玉露”的讚譽。幹茶如松針,顏色蒼翠綠潤,,茶湯嫩綠明亮,沁人心脾。
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