春季肝氣當令，肝功能偏旺也會傷及脾臟，所以這段時間尤其要注意脾胃的養護。
By 豆果美食達人 清湯_掛麪
俗話説“春天喝粥，勝似補藥”的説法，那麼春季怎麼喝粥能對脾胃更有利呢？
By 豆果美食達人 姜叔的日食記
春季是人體內陽氣生髮的重要時期，主料少吃綠豆、蕎麥等寒性食物，可以減少對陽氣的損傷，更好地補益脾胃。
By 豆果美食達人 寶寶輔食達人原創
主料最好選擇大米、糙米、糯米、南瓜等性温的食物，或是玉米、黃豆、紅薯、山藥等性平的食物。
By 豆果美食達人 小羽私廚
煮粥的時候需要增甘少酸，適當加些大棗、山藥、芋頭、蓮子、核桃、花生這類的甘味輔料，或者加點紅糖、蜂蜜等調味。
By 豆果美食達人 茹絮
今天小果兒就教大家3碗春季必備的養生粥，快手又營養，快點學會做給家人吃吧~
- 韓式南瓜粥 -
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
By 豆果美食達人 清湯_掛麪
- 食材清單 -
南瓜 250g 大米 40g
糯米 50g 水 500g
冰糖 4個
- 做法 -
1.準備南瓜一個，糯米和大米洗乾淨提前一晚上泡水。
2.南瓜洗淨，去皮切塊。豆漿機中加入南瓜、米和500g水。
3.加入3-4顆冰糖，開啓豆漿機米糊模式結束即可飲用。
4.按照方子量做出來的南瓜粥粘稠度剛好和外面賣的一樣！
- 蔬菜蝦仁粥-
菠菜，性甘涼，具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，可輔助治療肝氣不舒。
By 豆果美食達人 陽光明媚99
- 食材清單 -
鮮米150克 胡蘿蔔40克
蝦仁100克 西蘭花40克
- 做法 -
1.蝦仁加入薑絲、料酒、鹽提前醃製下，胡蘿蔔、西蘭花切碎，鮮米備用。
2.鮮米淘洗下放入鍋里加適量的水，大火煮沸後轉小火，熬煮20分鐘以上。
3.粥出現濃稠狀加入胡蘿蔔粒，加入蝦仁，熬煮約一分鐘後倒入西蘭花。
4.攪拌均勻關火，盛入碗中即可享用美味。
- 山藥枸杞粥-
山藥健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳；枸杞補腎養肝、補血明目安神、輔助降脂降糖，久服能益壽延年等。
By 豆果美食達人 顏小廚美食
- 食材清單 -
山藥 1段 大米 適量
枸杞 少許 紅糖片 1片
- 做法 -
1.山藥去皮洗淨切成小塊。
2.大米洗淨放入鍋中，一次性加入足夠的水開火煮，煮開轉小火煮。
3.煮至大米快軟爛時，加入山藥煮至熟透，進入紅糖片煮至融化，放入枸杞即可關火出鍋。
4.裝盤上桌即可食用。
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