紅豆和它是絕配，堅持每天喝一碗，滋補養顏補氣血，女人要多喝。北方的冬天，既寒冷又幹燥，家裏不如沒有加濕器，睡一晚醒過來就會口乾舌燥，渾身不舒服，這個時候就特別喝一些生津滋補的湯品。平常我家做得最多的湯品就是雞湯，骨頭湯，這類湯品雖然鮮美，但經常長時間熬煮，裏面的富含大量的動物脂肪，經常食用容易引起上火的症狀，所以它們更適合“補虛”，而不是“進補”。
天冷後，家人們都饞上了這款小甜湯，用紅豆，紅棗，枸杞和芋頭來搭配，做出來的湯品香甜濃郁，綿軟好吃，營養也夠豐富。其中芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後可以長生免疫球蛋白，進而提高身體的免疫能力，而紅豆紅棗的營養更不用多説，滋補養顏補氣血，特別適合女性朋友食用。
這道【桂花紅豆芋頭湯】的做法十分簡單，煮一煮就出鍋，口感軟糯香甜，有芋艿本身的糯感和甜味，加上紅豆和紅棗的加持，好喝極了，做法簡單又養人，堅持喝上幾天，感覺臉色都變紅潤了，快來看看具體做法吧。
【桂花紅豆芋頭湯】——香甜綿軟，營養豐富，好吃不甜膩
[食材]：小芋頭5塊，糯米粉適量，紅棗8個，枸杞15克，幹桂花適量。
[調料]：白糖10克，冰糖20克。
[製作流程]：
1、芋頭將表皮清洗乾淨，然後放入蒸屜中大火蒸製成熟。
2、蒸熟的芋頭將外皮剝掉，用勺子碾壓成芋泥。
3、少量多次地往芋泥中倒入糯米粉，再加入10克白糖，用手揉成麪糰。
4、將麪糰分成小面劑，搓成大小相等的糰子即可。
5、提前將紅棗洗淨，去核切碎備用。
6、紅豆浸泡3小時以上，然後放入鍋中煮至軟爛。
6、再加入芋頭糰子煮至成熟。
7、芋頭糰子煮至浮起後加入紅棗碎和枸杞，再加入20克冰糖，煮至5分鐘左右。
8、煮至冰糖融化後即可關火，出鍋前再撒上一層幹桂花來增加香味。
小小説——
這道【桂花紅豆芋頭湯】做法超簡單，紅豆自帶香甜味，芋頭糰子軟軟糯糯，搭配紅棗和枸杞，滋補養顏補氣血，是一款不容錯過的滋補甜湯。在北方的冬季，天氣乾燥又寒冷，沒有什麼比來一碗香甜綿軟的甜湯更治癒的事情了。學會了快來試試吧！
【技術小Tips總結】——
1、芋頭蒸熟後比較黏膩，所以和麪的時候要有耐心，麪粉能抱團即可，不用揉的多光滑。
2、紅豆最好提前浸泡一晚，如果時間不允許，最好也浸泡3小時以上，這樣更容易煮熟。
3、白糖和冰糖的用量可以根據自己的口味來做調整，如果條件允許的話，還可以適當添加一些醪糟米酒，喝起來會更加美味。
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