你知道嗎？吃早餐也是一門學問

吃早餐的好處

按時每天吃早餐，不但能保障身體對營養的吸收，而且合理的早餐搭配，可以提高身體免疫力，保障精神飽滿，遠離很多疾病。，讓你一天都心情愉快!

1、熱鍋冷油，忌油

營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味、營養不流失。用茶油炒菜食品不發黑，清爽可口，不油膩。

2、吃早餐預防膽結石

吃早餐不但能為身體補充水分，可以促使膽囊收縮，使膽固醇隨膽汁排出，這樣就能避免膽固醇因過飽和導致沉積，進而形成結石。

3、每天幾點吃早餐最好

起牀後20～30分鐘再吃早餐最合適，早餐與中餐間隔4～5小時為好，早餐最好在7～8點食用。

4、拒絕邊走邊吃早餐

邊走邊吃，食物吞嚥的阻力加大，尤其對小孩兒的腸胃有影響。邊走邊吃在消化過程中對腸蠕動不好，易引起胃部痙攣反應。

5、多元化搭配吃早餐

蔬菜、水果、穀物食品都是不錯選擇，它們富含纖維素，不僅能增加飽腹感，脂肪含量還很低，對我們的身體健康大有益處。

6、剩菜剩飯請不要做早餐

吃剩的蔬菜儘量別再吃，剩飯隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。