養生，可謂是現在社會的一大流行趨勢，可是，越來越多的流言傳出來，導致大家都不知道到底什麼能吃，什麼不能吃！
今天勁膳美小編就給大家闢辟謠，常見的飲食謠言，讓你不再為了吃而煩惱！
1、紅棗、紅糖能補血
紅棗中的鐵含量為2.3毫克/100克，而紅糖的胃2毫克/100克，鐵含量有限，且兩者均為非血紅素鐵，人體吸收率茶，沒發起到補鐵補血的效果！而真正能補血的有：瘦紅肉、血製品、動物肝臟。
2、隔夜水、千滾水會致癌
久存的水，雖然不會亞硝酸鹽含量超標、致癌，但防止時間久的話，可能會變質。反覆加熱的水，並不會顯着增加水中亞硝酸鹽的含量，不至於達到喝了能致癌的程度！
水燒開後應儘快喝完，不要放上十幾二十個小時，存放時用密封容器，以免細菌滋生！！
3、晚上吃薑勝吃砒霜
中醫認為，姜性問味辛主發散，夜晚吃薑，容易出現口乾咽燥，盜汗心悸，咽痛喑啞等症狀。“晚吃薑，賽砒霜”的説法過於誇張。
手腳冰涼之人，晚上適當吃點姜，可改善寒涼症狀。
4、骨頭湯能補鈣
骨頭湯喝太多，不得不是鈣質，而是脂肪。骨頭的嘌呤含量高，喝多了，有可能會痛風。
比起脂肪慢慢，嘌呤含量過高的骨頭湯，牛奶，酸奶，蝦皮，豆腐等食物，是更優質的鈣物質來源！
5、海鮮與水果同吃會中毒？
海鮮中易殘留有重金屬砷，其會與水果中的維生素C反應，的確會生成有毒的砒霜，但要達到中毒反應，需要一次性攝入150公斤海鮮和十幾公斤水果，這已經選超過胃能承載的量！
所以，不用擔心，海鮮和水果是可以一起吃的~
6、吃香蕉能通便？
生香蕉、半生不熟的香蕉，含大量的鞣酸、鞣酸有非常強的收斂作用，會使分辨結成乾硬的分塊，還會一直胃腸液分泌並一直腸胃蠕動，加重便秘！
只有熟透的香蕉，才能通便，一般黑點越多，表示香蕉的成熟度越高，更適合便秘者！
7、晨起一杯淡鹽水能排毒
人體沒有毒，無需排毒。
再則，晨起時，人體血液處於濃縮狀態，攝入鹽水或使血液濃度升高，導致身體不適。尤其是“三高”，心腦血管激動、腎功能異常的人，更不推薦其喝！
8、感冒了要大量喝水
感冒時適當多喝水，主要目的是防止脱水，避免退熱藥損傷肝腎臟，但喝水並非越多越好。臨牀發現，不少病患由於大量飲水，反而導致體內電解質失衡，引起低鈉、低鉀血癥，繼而出現噁心、嘔吐、頭痛、甚至昏迷等！
因此，感冒時應適當喝水，而不是大量喝水，越多越好！
9、睡前喝酒能助眠
喝酒雖然能讓人快速入睡，但酒精代謝後，人就會忽然慶幸，且飲酒後的睡眠質量很差，幾乎只有淺睡眠，無助於回覆體力。
所以，想要藉助喝酒來助眠的方法，行不通！
每一個食物都有自己相應的作用，我們不能太過於方法其作用，也不能否認其價值！正確認識每一種食物的價值，方能做到在飲食上面養生！