山藥作為名貴藥材中的一種，有着非常豐富的營養價值，還有鐵棍山藥之稱呼，其中含有大量的營養成分，多吃山藥能增強身體的免疫力，還能調節身體的水分含量，山藥中含有大量的鐵物質，是身體生命體制中的重要物質。
而且山藥還有一種神奇的功效，能有效的緩解皮膚的鬆弛，增加身體的免疫力，還有美白養膚的作用，女人多吃山藥能延緩皮膚的衰老，改善皮膚暗沉，發黃等問題。
而胡蘿蔔中含有大量的維生素物質，其中有大量的澱粉含兩名，多吃胡蘿蔔能減緩口腔潰瘍的突發，補充身體的水分子，胡蘿蔔有一張排毒樣顏的功效，對吃胡蘿蔔能增強身體的鈣鐵吸收，補充身體的維生素含量。
轉眼間又到了新一年的五月，五月是一個多雨的季節，今天的五月似乎沒有每年那麼熱，很多人還穿着毛衣，還穿着毛褲，在這個冷暖交替的季節裏，很多抵抗力比較差的人很容易感冒發燒，換季對於孩子來説就是一場考驗，那麼不防在這個温差加大的五月裏給孩子和家人做上一杯山藥胡蘿蔔汁。
既能增強身體的抵抗力，還能驅寒保暖，減低孩子的發病幾率，當父母的最痛的一定是孩子生病的時候，那種無能為力的感覺，那種想代替孩子去承受痛苦卻又代替不了的感覺，是別人體會不到的，所以還的免疫力要從小抓起。
下面來教大家山藥胡蘿蔔汁，做法簡單，一學就會。
【菜品】：山藥胡蘿蔔汁
【烹飪食材】：山藥一根，胡蘿蔔一根，清水適量。
【烹飪步驟】：
1、將山藥清洗乾淨，去掉表面的皮，清洗乾淨，放在案板上面，切成滾刀塊。再用清水清洗一遍。胡蘿蔔清洗乾淨，去皮，胡蘿蔔切成均勻的小塊。
2、準備一個蒸鍋，倒入一些清水，下入剛剛切好的山藥塊。
3、開大火蒸15分鐘左右，將煮好的山藥塊撈出備用，可以用筷子扎一些，看看山藥是否熟透。
4、清洗好家中的破壁機，將所有的食材裝入破壁機中，開啓榨至模式。
5、大概40秒的時間，簡單營養的山藥胡蘿蔔汁就完成啦。
【烹飪小貼士】：
1、山藥胡蘿蔔汁的做法簡單，胡蘿蔔最好不要煮，因為煮熟的胡蘿蔔會失去原本的問道。
2、迷糊中可以放入一些芝麻碎或者核桃。