楠木軒

進入秋天,牢記把這3種粥端上桌,驅寒除濕,為入秋打基礎

由 勞新忠 發佈於 健康

雖然現在已經進入了立秋,但天氣還是處於炎熱的三伏天,很多人都會忽略一個問題,那就是及時為身體去除寒氣、去除濕氣,為什麼在炎熱的天氣裏,我們身體還會有寒氣濕氣呢?

這主要原因是由於,三伏天天氣悶熱,空氣中濕氣大,再加上人們都喜歡吹空調,洗冷水澡以及吹風扇等等,就會導致濕氣寒氣的加重。

特別是那些上了年紀的中老年朋友,身體中寒氣濕氣過重的話,就會導致腰痠背痛,體虛無力等等,你是不是也有這樣的現象出現呢?

所以天氣越悶熱的時候,我們就越要注意飲食,因為好的飲食,能讓我們體內的濕氣和寒氣,得到及時的排除。

為此,我今天就來給大家推薦3道粥的美食做法,每一道都是去寒、除濕的好幫手,而且還都鮮美又營養,一起學起來吧。

三伏天,驅寒除濕的三粥,記得收藏

一、生薑薏米粥

生薑是一種性温的食物,具有非常好的散寒以及祛寒等等作用,把它用來煮粥或者是用來泡水喝的話,效果特別佳。

薏米具有很好的清熱除濕等等作用,在炎熱的夏天,把它用來煮粥的話,還有好好改善食慾的效果。

【原料】:生薑15克、薏米60克、冰糖

【製作步驟】

1、準備適量的新鮮生薑,將其清洗乾淨後,再將其切片、切絲,或者是切末放到一旁備用,然後再準備適量的薏米,用温水將其泡發15分鐘備用。

2、起鍋燒水,鍋中加入適量的清水,大火把鍋中水燒開後,往裏面加入準備好的生薑,中火煮上10分鐘,時間到了以後,把生薑殘渣過濾出扔掉。

3、把泡發好的薏米,轉入到薑汁中,並開小火熬煮半個小時,等薏米粥被煮至粘稠後,往裏面加入兩顆冰糖,攪拌混合均勻,去除生薑辛辣味後,即可出鍋食用。

二、木瓜陳皮粥

木瓜是一種夏天的應季食物,它裏面富含了豐富的氨基酸、碳水化合物、水分,及維生素等多種營養成分,有很好營養補充作用,驅寒效果特別好。

同時木瓜也屬於性温食材,雖然味道苦,其擁有很好的降火、除濕、潤燥等等作用,在炎熱的夏季多食用的話,還有很好的提神效果。

【原料】:木瓜、陳皮、冰糖、大米

【製作步驟】

1、準備適量木瓜,把木瓜去皮後對半切開,再將裏面的籽給去掉,然後將木瓜切成塊狀備用,再準備適量陳皮,用清水泡洗乾淨備用。

2、起鍋燒水,鍋中加入適量清水,水燒開後把木瓜加入鍋中,煮上15分鐘。等時間到了以後,準備適量大米淘洗乾淨,再轉入鍋中熬煮上半小時。

3、米粥煮至粘稠後,把陳皮加入鍋中,再加入幾顆冰糖,去除一下陳皮苦澀味,再熬上5分鐘左右,即可出鍋食用。

三、冬瓜粥

天氣特別悶熱的時候,一定要記得吃適量的冬瓜,因為冬瓜清熱、解毒的效果是特別好的,尤其適合中老年朋友。

而且冬瓜中還富含了豐富的鈣、鐵、磷等多種營養物質,把它用來煮粥吃的話,還有很好的降脂減肥,以及美容養顏等等效果,也非常適合女性朋友食用。

【原料】:冬瓜、瘦肉、大米

【製作步驟】

1、準備適量的冬瓜,把冬瓜去皮並去除瓜瓤,然後將其切成塊段放到一旁備用,同時再準備適量的瘦肉,切成肉末備用,適量大米將其泡發備用。

2、起鍋燒水,鍋中加入適量清水,把鍋中水燒開以後,將準備好的冬瓜和大米直接加入鍋中,開中火慢熬,熬至冬瓜軟爛

3、最後把準備好的瘦肉肉末,也加入到鍋中,再煮上幾分鐘時間,待肉末完全斷生後,就可以出鍋食用,又香又美味。

好了,以上就是今天的知識分享,在面對這3粥的時候,你覺得哪一道粥,才是最適合三伏天去食用的呢?歡迎大家評論區留言。

或者説你那裏,是否有更好的美食分享?如果你那裏有更好的米粥做法的話,也可以在評論區説一説,這些米粥的美食做法。

夏天天氣炎熱,多喝這些米粥的話,不僅能驅寒除濕,而且還能讓你的腸胃更健康,有一個好胃口。