如何飲食避免營養的流失

馬上就要進入夏季的，其實我們都知道，先天是相當的炎熱的，並且夏天出汗量特別的多，在出汗的時候也是相當的容易帶走人們身體內的營養成分的，因此對於夏季該重視的飲食養生的問題我們一定要時刻的關注一下，那麼到了夏季應該如何飲食避免營養的流失呢?

夏季食酸好處多

好處1.收斂止汗。

眾所周知，夏季氣温較高，氣虛或陽虛體質的人容易動則大汗淋漓而丟失津液。而中醫認為，酸味收斂，可固護體表而斂汗，有助於防止人體出汗過多而加重氣虛、陽虛和陰虛等偏頗體質或病理症候。

好處2.醒脾開胃。

夏季天氣悶熱，如果又碰上雷雨天，更是渾身黏膩難受，很多人因此出現食慾不振等情況。適當進食酸味食物，有助於醒脾開胃幫助消化、增進食慾。

好處3.生津止渴。

酸甘化陰是中醫的一種重要治法，就是説使用酸味與甘味藥物配伍應用，可滋陰養血、生津止渴。夏季是暑熱氣候，人體容易耗氣傷陰而出現疲倦乏力、口乾口渴等症狀，這時適當進食酸味食物有助於化陰增液、生津止渴的作用。

好處4.殺菌防病。

夏季是胃腸道疾病的高發季節，尤其是高温天氣下人們喜歡吃生冷、冰涼食物，這時用醋調味或輔助進食酸性食物，既有助於增強胃液酸度而殺菌，還能直接殺死生冷食物中的部分細菌，在一定程度上幫助預防胃腸道細菌性疾病。

好處5.利於營養吸收。

酸味食物中的維生素C含量豐富，夏季多吃些酸味食物可以補充和增加維生素以及幫助鈣、磷等微量元素的吸收。另外，夏季可以適當多吃鴨肉、兔肉、瘦肉、小米、玉米、胡蘿蔔、番茄、木瓜、李子、楊梅、草莓、青梅、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、獼猴桃、橙子等食物，可在烹飪過程中添加醋等調味料。

100歲提醒：飲用食醋雖然對人體有益，但不可過量，如有胃潰瘍和胃酸過多者不宜飲用。否則，不僅會灼傷消化道、損傷食道和胃黏膜，還會影響人體內酸鹼平衡。食用醋後應立即漱口，以保護牙齒。

夏天就要多吃一些酸，尤其是上面提到的一些酸的好處，夏季是人體很重要的一個季節，而且適當的吃一些葉酸對身體保健都是有好處的，而且有利於抗病防病，同時也更有利於營養的吸收的，甚至對健康有好處的。

温馨提示：在夏季多吃一些酸性的食物是可以幫助我們吸收食物內的營養的，並且夏季的水果也是想打工的豐富的，是相當的利於人們補充身體內的營養的元素的，因此為了我們的身體的健康的問題，我們在飲食的時候一定要提高警惕。