銀耳和它一起煮，不貧血了，體內濕氣也沒了，肝臟也越來越乾淨
銀耳是一種適合老少皆宜的滋補品，適量的食用具有很多的好處，營養價值也很高。不過一次食用量不宜過多，銀耳也不宜睡前食用，避免血粘度的增高。
在銀耳中含有礦物質、脂肪、蛋白質等，其營養成分相當豐富，可以起到滋養進補、強壯身體等等功效。
銀耳也是天然的滋補品，滋潤而不膩滯，用於潤肺止咳、乾咳、便秘、清熱潤燥、補脾開胃等等也有很好的效果。
銀耳內所含的豐富蛋白質、脂肪、維生素D等等，可以預防鈣質流失，提高人體免疫能力。
健脾又祛濕薏仁百合銀耳湯，可以起到減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品，對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。對貧血、婦嬰營養不良、神經衰弱、血管硬化、心臟病等病人，均有補益作用。
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